食物过敏怎么办？

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食物过敏，怎么办？

关于食物过敏的治疗目前最佳的方法还是食物规避。但由于食物配料的多样化，使食物的组成变得十分复杂，因此严格的食物规避更加困难。目前，食物过敏的治疗包括过敏原回避、药物治疗、特异性免疫治疗以及一些尚在研究中的新方法。

过敏原回避

严格的饮食回避对于食物过敏儿童来说非常重要，所以进食前需要仔细阅读食品标签。应尽量避免交叉接触，例如家长制作食物时，优先准备不含过敏原成分的食物，制备含有过敏原成分的食物时应避免儿童接近，并且厨房用品应在使用后用清水、洗洁精等清洗，避免过敏原成分残留。严格回避过敏食物的同时，应在专科医生及营养师的建议下及时调整膳食结构和补充微量营养素，以维持儿童正常生长发育。

由于食物过敏并非一成不变，随着年龄的增长，绝大部分对牛奶或鸡蛋过敏的孩子3岁左右都可以耐受。所以建议食物过敏的孩子半年到一年复查过敏原进行评估，判断是否已经产生耐受。不合理的食物规避会使患儿因缺乏生长必需的营养物质而造成营养不良和身材矮小。

药物治疗

目前除了回避过敏食物外，尚无疗效确切的药物能预防食物过敏的发生，药物治疗主要以对症缓解为主，如食物严重过敏反应的一线治疗为肌注肾上腺素、激素或抗组胺药短期治疗。中医治疗食物过敏也有一定效果，可以适当选用。

特异性免疫治疗

食物过敏原特异性免疫治疗是一种有潜力的治疗方法，可增加宝宝能够耐受的食物量、预防过敏症状发生、降低潜在的危及生命的严重过敏反应风险。但其不能作为常规治疗，仅适用于特定IgE介导的食物过敏宝宝。对于对牛奶、鸡蛋、小麦和大豆等可随着年龄增长自发耐受的食物过敏宝宝，通过自然获得自发耐受更为合适。此外，该治疗方法目前尚无成熟的治疗方案，家长切勿自行实践，以免对宝宝的健康不利。

其他

抗IgE抗体—奥马珠单抗是一种安全、高效的生物制剂，可以快速减敏，提高食物脱敏治疗的安全性及有效性，目前国内开始已经批准用于6岁以上的儿童的中重度哮喘，对于哮喘合并食物过敏的患儿具有很好的临床疗效，但尚未开展诊断单纯食物过敏的治疗。

综上，合理的饮食回避是治疗食物过敏最主要的方法，家长应注意避免宝宝摄入致敏食物。关于严重食物过敏的救治、过敏原特异性免疫治疗及使用奥马珠单抗治疗食物过敏的相关知识请咨询临床医生。

来源：天津医科大学第二医院

网址：食物过敏怎么办？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/294061

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