老年人营养食谱Word版

《老年人健康食谱》- 老年人易消化的营养餐制作 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康烹饪食谱#

老年人营养食谱
一、老年人的特点
老年人的基本营养需要除了热量需要减少之外，其它营养素需求与年纪较轻的成年人并没有任何差异。但老年人的牙齿、咀嚼功能较差，不能接受不易咀嚼完全的食物。老年人因为消化器官萎缩，胃液分泌减少，消化吸收功能减退老年人营养食谱
一、老年人的特点
老年人的基本营养需要除了热量需要减少之外，其它营养素需求与年纪较轻的成年人并没有任何差异。但老年人的牙齿、咀嚼功能较差，不能接受不易咀嚼完全的食物。老年人因为消化器官萎缩，胃液分泌减少，消化吸收功能减退，所吃食物不易消化。若能将每天所需要的饮食量，平均分配成三餐或更多的餐次，可以减轻胃的负担，尤其晚餐的量不可太多，否则会影响睡眠。大多数老年人体内存在钙离子的负平衡。
二、老年人一周营养食谱
编制老年人食谱时必须遵循:
（1）少食多餐，比较容易消化的食物。
（2）少油少盐，以清淡为主。
（3）多食富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物。
（4）多食蔬菜、水果（包括坚果）。
老年人一周营养食谱
星期
餐次
早餐
加餐
午餐
晚餐
夜宵
星期一
牛奶
面包
果酱
圣女果
大米饭
肉末青菜
炒空心菜
番茄蛋花汤
南瓜米饭
糖醋鱼
炒青菜
紫菜虾皮汤
高钙奶
星期二
绿豆粥养麦馒头鸡蛋泡菜
大枣
金银饭盐煎肉炒木耳菜绿豆芽牛骨汤
鳍鱼粥
玉米饼
青椒肉丝
拌三丝
果饮
星期三
玉米粥
菜包子
拌豆腐干
梨
二米饭
豆干肉丝
炒苑菜
冬瓜肉片汤
葬面米饭
清蒸鱼
炒瓢儿菜
红枣乌鸡汤
加铁锌奶
星期四
百合粥桃酥鹤鹑蛋拌花生仁
脐橙
黑米饭
香菇烧鸡
炒黄瓜条
蛋汤
土豆米饭
砂锅豆腐
酸奶
星期五
皮蛋瘦肉粥
全麦面包
葡萄
小枣饭
鲜熠鱼片
燕麦米饭
木耳肉片
脱脂奶
拌黄丝
菜心肉末汤
红烧豆腐圆子汤
星期六
黑米粥
二和面馒头
卤蛋
拌竹笋
李子
胡萝卜饭

老年人营养食谱Word版 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

网址：老年人营养食谱Word版 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/301769

相关内容

老年人的营养食谱 老年人养生菜谱
老年人养生营养食谱？
老年人的营养食谱
老年人一周营养食谱编制（老年人一周营养食谱）
老年人营养食谱
老年人健康食谱.docx
老年人营养健康食谱
老年人一周营养食谱
中老年人的营养食谱
老年人营养食谱标准

随便看看