学会这10种营养搭配组合，为家人烹饪美食！

发布时间：2024-11-29 02:16

家庭烹饪中，学会合理搭配食材，营养均衡。 #生活知识# #生活感悟# #居家生活# #家庭美食菜谱#

生活中，我们在做菜时，一般不会单炒一样食材，都是搭配着做成菜品。比如山药炒木耳、冬瓜排骨汤等等等。那么，怎样搭配才好吃呢？下面，小菲为大家推荐10种营养搭配组合，合理膳食，营养均衡哦~

鸡肉+栗子

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

红酒+花生

红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨纯，二者同时食用可预防血栓形成，保证心血管通畅。

芝麻+海带

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则能起到美容和抗衰老的效果。

猪肝+菠菜

猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食材，一荤一素，相辅相成。做汤或炒着食用，味道都是极佳的。

牛肉+土豆

牛肉中富含铁和锌，土豆中富含维生素C，维生素C可促进牛肉中的铁和锌的吸收，提高其生物利用率，起到事半功倍的效果。

豆腐+萝卜

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能，同食可使豆腐营养被大量吸收。

鸡蛋+百合

百合能清痰，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

鸭肉+山药

鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉同食，可消除油腻，同时可以很好的补肺。

羊肉+生姜

羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去除羊肉的膳腥味，又能有助羊肉温阳祛寒。

瘦肉+大蒜

瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅能使维生素B1的析出量提高，延长在人体内停留的时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。