在家吃也不一定健康，你家的锅碗瓢盆选对了吗？一图教你一眼识破

利用锅具挂钩，锅碗瓢盆一目了然。 #生活技巧# #收纳整理技巧# #厨房储物设计#

影视小编虽然厨艺不精，但是还是对下厨有些爱好的，于是看到好看的“锅碗瓢盆”也会忍不住买买买。小编的妈妈常常讽刺小编说“水平不够装备凑”。真的是亲妈啊！

但是话说回来，做饭用的锅、菜板，吃饭用的筷子等，直接关系到入口健康！选择和使用不当，一些有害物质就会随食物进入人体，所以，选对厨具还是很有必要滴！千万不能只看颜值哦！

我们平常接触最多的无非就是锅、碗、筷、杯子。今天，影视小编送你一张完整图表，让你一眼选出最合适的厨具。

锅：

铁锅＞不粘锅＞不锈钢锅＞砂锅＞陶瓷锅＞压力锅＞铝锅

类别 特点 总结 铁锅 目前最安全的锅；不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题

健康指数：

★★★★★

危险指数：

★

不粘锅

符合国家标准的，中低温使用没问题；

干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏，使有毒物质融入食物

健康指数：

★★★★

危险指数：

★★★

不锈钢锅 合格的304钢材质没问题，但不宜长期接触酸、碱类物质；不合格的对人体有危害

健康指数：★★★

危险指数：★★★

砂锅 真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅，还需擦亮双眼

健康指数：

★★★★

危险指数：

★★

陶瓷锅 正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物；但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅，长期使用可能造成重金属中毒

健康指数：

★★★

危险指数：

★★

压力锅

烹饪熟透，节省烹饪时间；

但也是个定时炸弹，操作不当易爆炸

健康指数：

★★★★

危险指数：

★★★★★

铝锅 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老

健康指数：

☆

危险指数：

★★★★★

菜板：

竹菜板＞塑料菜板＞木菜板

筷子：

竹、木筷子＞不锈钢筷子＞陶瓷筷子＞塑料筷子＞骨筷子

杯子：

玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯＞不锈钢水杯、搪瓷水杯＞一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯

类别 特点 总结 玻璃杯 最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。

健康指数

：★★★★★

陶瓷杯

无彩釉涂染的、内壁无色：材质安全，能耐高温

健康指数：★★★★ 不锈钢杯 盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。

健康指数

：★★★

搪瓷杯 可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。

健康指数

：★★★★

一次性纸杯 只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，可能有荧光增白剂。

健康指数

：★

陶瓷杯 内壁五颜六色的：其实是一种颜料，可能藏着安全隐患。 健康指数：★

塑料容器：看底部编号

小编

提醒

下次再看到商场和超市五颜六色的漂亮厨具，可要谨慎一下哦，不要像买衣服一眼被外表迷惑了双眼，一定要看了材质再决定啦！

责任编辑：

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