家庭煮夫看过来，锅碗瓢盆你选对了吗？

厨房里锅碗瓢盆齐响，自嘲：这是交响乐的‘锅碗瓢盆版’。 #生活乐趣# #生活点滴# #生活中的小幽默#

煮妇（夫）们是否知道

做饭用的锅碗瓢盆

所用的材质，

直接关系到你的健康！

哪种材质的最好？

锅

铁锅：目前最安全的锅；

不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题。

健康指数：★★★★★

危险指数：★

不粘锅：符合国家标准的，中低温使用没问题；

干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏，使有毒物质融入食物。

健康指数：★★★★

危险指数：★★★

不锈钢锅：合格的304钢材质没问题，但不宜长期接触酸、碱类物质；

不合格的对人体有危害。

健康指数：★★★

危险指数：★★★

砂锅：真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅还需擦亮双眼。

健康指数：★★★★

危险指数：★★

陶瓷锅：正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物；

有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅，长期使用可能造成重金属中毒。

健康指数：★★★

危险指数：★★

压力锅：烹饪熟透，节省烹饪时间；

但操作不当易爆炸。

健康指数： ★★★★

危险指数： ★★★★★

铝锅：高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老。

健康指数：★

危险指数：★★★★★

菜 板

竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。

最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

推荐大家使用

塑料菜板：美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖。

注意：可用，但要保持干燥！

木菜板：天然但笨重，木质空隙比较多，易产生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后潮湿，不易干燥，成为滋生细菌的重要场所。

注意：最好少用！

筷 子

竹、木筷子：经济实惠，价格适中，最好是选本色的，有一层合格生漆的较好。

健康指数：★★★★★

不锈钢筷子：避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，小心烫伤嘴唇。

健康指数：★★★

陶瓷筷子：比较沉，用起来不方便，尤其小孩子用的时候容易掉地上。

健康指数：★★★

塑料筷子：受热后易变形，不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。

健康指数：★★

骨筷子：质感很好，价格昂贵，不适合日常使用，适合收藏。

健康指数：★

杯 子

玻璃杯：最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。

健康指数：★★★★★

陶瓷杯：无彩釉涂染、内壁无色的，材质安全，能耐高温。

健康指数：★★★★

不锈钢杯：盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。

健康指数：★★★

搪瓷杯：可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。

健康指数：★★★★

一次性纸杯：看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，可能有荧光增白剂。

健康指数：★

塑料容器——看底部编号

来源：健康时报、FM93交通之声、新闻坊

为了家人健康，你选对了吗？

责任编辑：

网址：家庭煮夫看过来，锅碗瓢盆你选对了吗？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/308007

相关内容

“灵魂出窍”的锅碗瓢盆，你看懂了吗？
锅碗瓢盆题目答案解析,锅碗瓢盆题目答案解析
描写锅碗瓢盆的作文（精选25篇）
陕北人的锅碗瓢盆
锅碗瓢盆（锅碗瓢盆的意思、拼音及典故）
整理锅碗瓢盆.pptx
梦见锅碗瓢盆是什么意思
锅碗瓢盆，不信就治不了你们！
锅碗瓢盆里的人间烟火
锅碗瓢盆交响曲作文300字（精选23篇）

随便看看