菜如何分类（菜盆分类标识）

将蔬菜水果分类放置，如叶菜类、根茎类分开保存可以保持新鲜。 #生活技巧# #食物储存技巧# #家庭厨房储物整理#

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菜如何分类（菜盆分类标识）

时间：2020-09-18大中小

菜可以按照菜的源头、菜系进行分类。

按中国菜的源头分为：宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜。

中国菜主要有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。

四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。

菜谱中：汤、酒、冷盘和正菜。

菜如何分类（菜盆分类标识）

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