龙泽伟尼

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龙泽伟尼官微 时间：2021-04-16 15:38:53 浏览：1348次

厨房设计好流程所需移动的路线，即厨房动线很关键，合理的厨房功能分区规划能形成合理的厨房动线尤为重要。

 

厨房动线

厨房动线是指厨房主人从“冰箱取物——洗涤切配——下厨烹饪——美食享用”这一系列过程中在厨房移动的路线。

 

厨房动线设计的好，烹饪过程可以如鱼得水，在规划得当的空间烹饪是一种享受。

一般的厨房分为五种类型，即I型厨房、L型厨房、U型厨房、双线型厨房、中岛型厨房。

I型厨房

适用于：小户型（窄型）厨房

特点：空间需求小，适用范围广，动线清晰

厨房工作区靠一面墙布置，工作区组合简单，适合瘦长型厨房。

储物区→备餐区→烹制区一字排开，一条动线贯穿做饭整个流程。

 

建议：I型布局多适用于人口少对收纳空间需求不大的家庭，一字布局合理，操作方便，厨房空间更为整体和人性化。

L型厨房

适用于：较方的厨房

特点：形成围合式工作区，空间整体感强，可放置更多的厨房电器，空间利用最好。

工作区以墙角为原点，双向展开成L型，这种布局经济型极佳，是各种厨房布局中最节省空间的设计。

 

图片建议：L型厨房功能性十足，是拥有黄金工作动线优势的厨房，具有较强的未来机能延展性，利用率比较好，也是最为经典的厨房布局设计。

在动线设计时，要注意避免一边过长，造成压缩操作面积、降低做饭效率。

U型厨房

适用于：较大方、方形厨房

特   点：以小博大的典型，可形成围合式操作区。

功能区环绕三面墙布置，储物区→备餐区→烹制区U型排列，各功能区衔接到位，适合大厨房选择。

 

建议：U型厨房的厨房空间需求须5平方米以上的空间，适合居住空间较为余裕，而且重视生活品位的家庭。

双线型厨房

适用于：大户型或正方形厨房

特点：形成围合式操作区，缩短各工作区间直线距离，操作区内走位，灵活性增强。

厨房工作区布置在两对侧墙面，适合短粗型厨房。

通过厨房可达阳台的户型，特别适用此布局。

储物区→备餐区→烹制区二字排列，动线迂回贯穿做饭流程。

 

建议：为了保持动线畅通，双线型厨房两边橱具的间隔最好保持在100-120厘米之间。

双线型厨房厨房在空间大约需要4-5平方米以上，能最有效地运用居家空间。

中岛型厨房

适用于：大户型、别墅、开放式厨房

特  点：岛台型最酷炫的一种，让厨房变成社交场所。

中岛型厨房适合家庭成员多、社交需求高，对生活品质要求更高的家庭。

中岛型厨房的设计感要求更强，岛台台面不仅可以自由灵活的设计，内部还能做成储物柜，满足收纳需求大的家庭。

 

橱柜布局对了+尺寸对了就完美了

 1、橱柜的高度

橱柜的高度都是根据家庭实际下厨人的身高进行量身打造，

切菜区操作高度=身高÷2＋50。

太矮，需要经常弯腰切菜；太高的话，又会让拿刀切菜变得很吃力。

 

2、吊柜高度及深度

橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。

吊柜高度：高度50~60cm 距地面145~150cm，吊柜底部距操作台50~60cm。

底柜高度：高度在70~75cm，加上台面高度在90~95cm。

一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

 

3、橱柜台面尺寸

 

一般有350mm、550mm和600mm三种尺寸。

350mm多用于餐边柜和次台面，550mm用于厨房比较狭小的时候，最常用的就是600mm台面操作更加的舒适。

厨房布局设计好，可以让有限的空间发挥最大的价值。

让厨房发挥出最大的作用，让做饭成为一件有趣的事。

网址：龙泽伟尼 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/322261

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