厨房是家务重地，使用频率非常高，在日常生活中占据着重要地位。
从一个功能区到另一个功能区的活动路线就构成了所谓的厨房动线，一般会按照择菜（台面）→洗（水槽）→切（台面）→备菜区（台面）→炒（灶台）→熟菜区（台面）这样的顺序进行。
除了顺序外，功能区的空间大小对厨房动线也有不小影响。所以今天上海沪佳就跟大家讲讲不同功能区的空间应该怎样设计。
01洗菜区
一般来说，安装长度为600mm的单水槽洗菜盆就已经足够日常使用了，既能节省台面面积，又方便大型厨具的清洗。
02切菜区
切菜区的空间一定要足够大，长度不能低于500mm，这样才能更好的施展开手脚，不至于手忙脚乱。
03择菜+熟菜摆放区
按照一家三口算，装菜至少需摆放3个盘子，那么熟菜摆放区就至少需要空出450mm，才能方便使用。另外，还需要一个空间来放锅具类，因此在灶台不能设计在最边缘，周围要留足空间，方便烹饪。
04小家电摆放区
电热水壶、微波炉、电饭煲等小家电通常会预留在厨房中。如果空间面积不够，那么可以和熟菜区域重合，长度大概为700mm。
现在有很多家庭会采用嵌入式设计来收纳厨房小家电，所以不用将厨房全部设计成上下吊柜的格局。具体来说，可以空出600mm的高度来设计一个高柜，用来收纳烤箱、微波炉、消毒柜等小家电。
好啦，今天的内容就到这里了，看完的小伙伴记得关注上海沪佳哦~我们下期再会！
