共行“文明餐桌”，共享健康生活“文明餐桌俭以养德”公益巡讲再掀“光盘行动”热潮

发布时间：2024-11-30 12:07

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“节约是咱们的传家宝”……7月20日下午，伴随着温情质朴的宣讲声和饱含深情的诵读声，由首都文明办主办的“文明餐桌俭以养德”公益巡讲活动在北京市社会组织孵化中心举行。来自农业、餐饮企业、医疗、环保等不同行业的四位代表分别就“珍惜粮食”、“光盘行动”、“公勺公筷”、“垃圾分类”等文明行为展开演讲，鼓励全民用实际行动贯彻文明理念，赓续中华民族传统美德，以惜食惜福之举守住舌尖上的文明。

行业先锋共话餐桌文明，厉行节约营造社会新风。从小在农村长大的北京伍各庄益农农业专业合作社副社长王金红，将她眼中的“粒粒皆辛苦”从田间搬到餐桌，希望大家自觉珍惜粮食、尊崇劳动。北京庆丰包子铺月坛店店长贺媛丽作为餐饮行业代表上台为“倡俭抑奢”发声，分享“小盘菜”、宣传卡片等有力举措，呼吁行业同仁齐心协力，共促“绿色”餐饮。首都医科大学附属北京安贞医院感染科主管护师张雪松，从医学专业角度引导各个家庭、群体共同遵守“公勺公筷”的“文明约定”。朝阳循环经济产业园管理中心对外接待科科长范海建，以垃圾处理为切入点，倡导全民对浪费说“不”，从源头减少厨余垃圾。

餐桌文明不仅体现着文化品德的传承，更成为城市文明形象的重要缩影。四位宣讲人用自己的故事告诉百姓，践行“文明餐桌”不仅是全民之责，亦是全社会的文明默契。他们精彩的演讲震撼人心、发人深省，使在场观众产生强烈共鸣，频频点头、掌声不断。

“伟大的中华民族便是从一粒米里茁壮成长”，主持人与青年志愿者代表全情演绎诗歌《光盘行动从我做起》，礼赞华夏五千年的瑰丽文明，号召大众守护好“小米粒”里的“大民生”。围绕粮食产量和相关政策的互动问答，备受现场观众欢迎，大家纷纷表示要争当“光盘族”，拒做“必剩客”，做“文明餐桌”的传播者、践行者。

“文明餐桌俭以养德”公益巡讲活动自2020年11月启动以来，已陆续走进酒店、机关单位、餐饮企业、学校等地举办了5场宣传活动，巡讲观众逾千人，权威媒体竞相报道，多次掀起“光盘行动”话题热议，获得好评如潮。据悉，该活动将继续通过巡讲这一百姓喜闻乐见的形式，大力弘扬“节约光荣、浪费可耻”的文明理念，带动广大市民不弃微末、不舍点滴，自觉养成讲文明、讲卫生、讲科学的生活习惯，在全社会营造“文明用餐节俭惜福”、“文明餐桌绿色餐饮”“公勺公筷分餐进食”的良好氛围，进一步提升城市文明水平和市民文明素质，全面塑造首都北京的“文明范儿”。

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