生活小技巧，10个厨房小妙招，有适合你的一款吗？

厨房是我们生活中每天都要面对的地方，毕竟你总得吃饭。或许你会说：我家从不做饭，所以不用进入厨房。嗯嗯，恭喜你，你错过了厨房的各种烹饪乐趣。

不过生活方式人人不同，人人都有为自己生活选择的权利，你可能不会煮饭，你可能也不用进入厨房，也可能也不用处理厨房问题，那没事，生活需要精彩，看看小编接下来给您介绍的10个厨房小妙招，看能否带给你兴趣。不要误会，今天小编不是叫你们怎么做饭，而是给大家分享一下小编在厨房生活中攒下来的小妙招，这些小妙招跟食品相关。

“儿微博地”，那好凳子学习啦！！

一、大蒜。流氓，想脱我外衣没那么简单。

大蒜，一种有味道的调味品，我们再做菜中吗，常常会加入些大蒜为菜肴增添味道，此外大蒜还有很多益处，至于有什么益处，你可以上头条百度一下....说正题，你是否感觉在处理大蒜的外衣时候很棘手，一颗颗的撕开外衣是否觉得很麻烦，有时候还有点辣眼睛！那么我们有什么办法能快速剥除它们的外衣呢？

妙招： 一碗温热水。 先把大蒜看开掰成瓣，再将它们放到温热水中浸泡4~5分钟，然后用手轻轻搓一搓，就可以快速的脱去它们外衣。

二、莲藕。想剥我外衣得有技巧！

莲藕，一种微甜而脆的温性食品，也可以叫素菜。莲藕因为是茎状食品，长在水下淤泥处，大诗人说的，出淤泥而不染的东西。不过它表面总是坑坑洼洼，它的皮虽然也可以食用，但是在我们想要剥除它的外衣时候，还真的不容易。

妙招：钢丝球。因为钢丝球有其独特的柔软性 ，使用钢丝球擦拭藕皮，可以又快又薄的祛除莲藕的皮，就连连藕身的小凹处都能擦得干干净净，而且去皮后的藕还能保持原来的形状，既白又圆。用钢丝球这样就避免了用刀削皮的的那种薄厚不匀、容易发黑的现象。

三、芋头。让你喜欢削我皮，够你痒的。

浓浓的芋香味，想想都流口水。作为五谷杂粮届的佼佼者，吃它还得忍受它的汁和毛。我们在削芋头皮的时候，芋头会一不留神的渗出一种乳白色的汁液，然后粘着它的毛在你手上停留，慢慢的你会感觉手部奇痒难比，怎么办？小编看见网上说的一个解决办法，说把手放火上烤一下！！咋们先不管有没用，我的天~~你这是想把自己的手烤成大猪蹄子么？

妙招：肥皂。肥皂有很好的清洁和润滑作用，如果你真的觉得很痒，那就用肥皂水反复清洗2次左右就好啦。其实最好的办法就是削芋头时候带个手套，多简单的事啊。

四、西红柿。我的皮营养丰富，你为啥还剥我？

对啊，为啥要给西红柿剥皮？虽然西红柿的果皮含较多的矿物质和维生素，但皮也是和农药接触最多的，现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟，越水灵干净越是农药多，特别是西红柿，所以要剥它的皮。那我们怎么给西红柿剥皮又薄又好弄呢？

妙招：热水。在把西红柿洗干净后，先用小刀在西红柿顶端使用十字刀法把皮割一下，然后放到100°沸水中烫1分钟，西红柿皮就会预热膨胀，用手轻轻一撕就能把皮去掉啦。

五、栗子。我的皮这么厚看你怎么手撕我。

栗子，一种食物，一种口感甜糯粉口的食物，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。但是你想吃它，就要战胜它硬邦邦的外壳，小编每次剥它都剥到手痛，剥得来胃口都没了....

妙招：你需要太阳或者一把刀。对付这千古之王，我们还是需要一点手段的，比如把它放到太阳底下爆嗮一天，让其自动“驯服”。因为经过阳光的爆嗮，栗子壳便会自己裂开，这样无论是生吃还是煮熟吃，都可以很轻松剥去外壳和里面的薄皮。如果太阳公公下班了，你可以拿起一把小刀，把每个板栗切1个小口，然后放入沸水浸泡1分钟，这样便可以很轻易把板栗肉从板栗切口处剥出。

六、干香菇。想吃我得先学会泡我。

香菇很香，是做香菇鸡很好的拌料（小编只会弄香菇鸡...哈哈）。如果你突然想吃香菇鸡，但是香菇忘记提前泡了，煮饭时间又快到了，那如何快速吃上香菇？

妙招：饭盒，温水。先煮一壶温水，记住是温水不是沸水！沸水那么热浪费营养。把香菇放入饭盒，倒入约40°的温水，盖上盖子，然后使上你的吃奶的力使劲给我摇！摇！摇！，大概三分钟就可以倒水沥出，跟你泡了2个小时的一个样，一个字快~又保留了香气。

七、干海带。快来泡我，我滑。（请不要开车！）

干海带跟所有干品一样，因为容易保存所以比较多家庭主妇多少都会买点会厨房存放，毕竟总有想突然吃的时候，比如酸辣土豆丝、绿豆海带糖水等（流口水）。面带干海带，我们同样要面对如何快速泡发和泡干净的问题。

妙招：生命的源泉（水）。 先将干海带放入冷水中泡30分钟，然后在把海带中的沙粒、盐洗干净，然后把海带放在锅里用热水闷泡约10分钟捞出即可。另外，有些人不喜欢海带那层滑滑的黏液，那只需在闷泡后在水中滴少许食用醋，然后用手捏着海带来回擦，黏液便浮起，再用流动水把海带冲洗干净即可。

八、石花菜。泡我，给你送花。

石花菜，一种红藻类海洋植物，吃起来口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉，天然的好食材。我们买回来干石花菜都是一小扎干得很，想吃它我们该如何泡才好又能保留更多营养价值呢？

妙招：生命的源泉（水）。将干石花菜放入锅中加热，同时放入少量的小苏打，然后急火煮沸，煮沸后立刻捞出，过凉水洗净，然后再把石花菜放在温水里浸泡3个小时即可。一般食用方法为凉拌比较多。

九、海米。学会泡我才会又软又香。

海米是啥？海米这个地方不同叫法也不同，它其实就是“虾米”。我们在食用之前还是需要清洗和泡发一下的，毕竟干品多少都会有些杂质和小沙粒。

妙招：生命的源泉（水）。我们先把海米用清水清洗净和沥干，直到里面的杂质和泥沙清除得差不多，然后放入热水锅里盖盖子半小时即可完美泡发。

十、金针菜。泡我又想留香要注意方法。

金针菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑、嫩糯，甘甜，常与木耳齐名为“席上珍品”。金针菇蒸鸡是不错的菜肴哈哈。那么金针菇如何泡发才最完美又不香气呢？

妙招：温水啊泡啊，因为凉水开水早晚会出事！用温水泡软就行啦。

今天的生活小技巧分享得好像有点流氓哈，不过不重要，对大家实用才是重点，喜欢就收藏吧，记得顺手点赞哟！

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