美国人热衷家庭园艺

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美国人闲居家中，喜好广泛：阅读书报杂志，观看电视节目，制做手工艺品，还有的玩电脑游戏。但是，户外活动最受欢迎的，则是在自家庭院里劳动：栽花种菜、修枝剪叶、培土浇水……在美国，被戏称为“周末农民”的园艺爱好者在过去15年中增加到7800万人，超过美国总成年人口的40％。他们在庭院里不仅舍得花时间，还大量投资。他们每年在园艺方面的花费高达220亿美元。

目前，美国的园艺业处于鼎盛时期。30—49岁的人正不断加入到园艺爱好者的队伍之中。他们受过良好教育，经济也宽裕，在紧张工作之余便将大量时间用于料理家务，美化自家庭院。在园艺爱好者中，女性比男性更喜欢种花，而男性则比女性更迷恋修理草坪。

另一方面，美国人对掌握园艺技术的兴趣越来越浓。他们钻研园艺知识：什么样的植物最适合本地生长、不同的植物各需要多少水、多少光照、多大的空间等。这方面的书报杂志应运而生。

美国的许多社区都成立了园艺俱乐部，会员通常每月开一次会，交换有关园艺信息和植物，还请园艺专家讲课，举办各种竞赛。

美国人在庭院里不仅种花草栽树木，还种水果、蔬菜，如草莓、土豆、莴苣、豆类植物、萝卜等。通过自己劳动，体味祖先自食其力的乐趣，还节省生活开支，整个夏季可吃到新鲜蔬菜。

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