日常生活家常菜菜谱

发布时间：2024-11-11 16:43

日常生活是我们每个人都无法避免的一部分，每天都会有各种琐碎的事情需要处理。而作为一个家庭主妇，家常菜的制作成为了我生活中的一项重要任务。今天，我将和大家分享一些简单又美味的家常菜菜谱，希望能给大家带来一些灵感。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国传统菜肴中的一道经典菜品，以其酸甜可口而闻名。下面就是制作宫保鸡丁的步骤：

原料准备：鸡胸肉(300克)切丁干辣椒(10个)剪成小段葱姜蒜(适量)切末花生(适量)炒熟备用制作步骤：热锅凉油，放入鸡丁煸炒至变色加入葱姜蒜末炒香加入干辣椒段炒熟调入适量糖、酱油、醋、料酒、盐等调料炒匀最后加入炒熟的花生拌炒均匀即可食用方法：

将宫保鸡丁盛入盘中，可搭配米饭一起食用。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，由于其鱼香味而得名，下面是鱼香肉丝的制作步骤：

原料准备：猪里脊肉(300克)切丝胡萝卜(1根)切丝黑木耳(适量)泡软切丝青红椒(适量)切丝制作步骤：将猪肉丝用盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟将黑木耳、胡萝卜焯水烫熟备用热锅凉油，将腌制好的肉丝炒至变色加入胡萝卜丝、黑木耳丝、青红椒丝炒匀调入适量的豆瓣酱、蒜蓉、酱油、糖等调料炒匀最后加入混合了水淀粉的汤汁，炖煮片刻即可食用方法：

将鱼香肉丝盛入盘中，可以当作主菜搭配米饭食用，也可用来做馅料制作馄饨等美食。