【生活妙招】木制厨具的清洗保养小技巧

发布时间：2024-12-02 03:20

厨房小妙招：快速清洗锅具的技巧 #生活技巧# #手工DIY技巧# #烹饪DIY技巧#

在数种材质当中，木制品厨具可以说是最受欢迎的材质了。从碗盘、汤勺、刀叉到砧板，这些带着漂亮木纹和木头清香的木制品，也能让美食的“颜值”大大提升。

不过木头本身含有许多孔隙，会累积水气、细菌和脏污，相当容易发霉，想要延长这些漂亮器具的生命，千万不能用一般餐具的清洗方式，快来学习一下吧。

不可以浸泡

我们在做饭后，经常会把锅碗瓢盆浸泡在水里、帮助去油脂，但木制厨具可不能丢在洗碗槽中置之不理，使用过的必须马上清洗并擦干，防止水分渗入其中。

不可以放进洗碗机和烘干机

木制厨具是不能放入洗碗机、烘干机的，洗碗机大量的湿气和烘干机的热风会让它更容易发霉、变形，缩短寿命。

请用软海绵温柔地擦洗

木制品不适合用菜瓜布或钢刷刷洗，除了可能会破坏表面的上漆涂层，也容易刮伤木头、产生缝隙，让脏污渗入毛细孔中。

正确清洗方式：使用软式的海绵沾取洗碗精和清水后，以擦洗的方式去除油污，并置于流动清水下冲洗干净。

清洗后务必干燥

洗净的厨具最好立刻用干净的厨房纸巾擦干，并放在室内通风处自然风干；并且注意不要让木制餐厨具堆叠在一起，必须置于餐具架上，让器具间彼此保持距离，防止水气凝聚。

而像木制砧板这种大面积的厨具，建议以吊起来或立起来的方式收纳，避免紧靠墙面或桌面，确保双面都保持干燥。

烘干法：若清洗后没有时间擦干，可以用烤箱来协助烘干。将小烤箱加热约5分钟后关掉电源，就能用余温来烘干木制品。

保存地点很重要

木制厨具必须放在干燥、通风的环境中，并且避开水龙头、烤箱、微波炉和瓦斯炉旁等湿气、热器较重的地方，以免造成发霉；另外，亦不能曝晒在阳光底下，否则可能会导致变形、龟裂。

因为夏天天气湿热，空气中的水气含量不低，洗净晾干的餐具也不建议放在密闭收纳柜中存放，避免发霉。

来源：综合整理自网络

编辑：王新胡蕾

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