糖尿病禁忌吃的食物

禁忌十四：忌长期高糖饮食，易患糖尿病 #生活知识# #饮食技巧# #饮食禁忌#

代喆主任医师武汉大学中南医院

擅长: 肥胖及肥胖相关疾病，肾上腺疾病，肥胖症，代谢综合征，...

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糖尿病患者禁忌的食物如下：
第一、甜食，甜食的范围非常广泛，不光是指不能去吃白糖，不能去吃放有白糖的食物，还不能去吃广义上的甜食，包括蛋糕、面包，还有加工类的食品、糖果等等，这些都是不能吃的，因为含有葡萄糖的食物会造成升糖指数非常高，进食之后升血糖的效率是很强的，所以这一类的食物不要去吃。
第二、避免升糖指数高的碳水化合物，典型就是稀饭类的食物，不管是用什么样的米做的稀饭，由于熬煮的时间比较长，碳水化合物得到充分的释放和分解，因此升糖指数就很高，同样的米做成干饭和做稀饭，升糖效果是完全不一样的，所以过度加工的碳水化合物尽量不要去吃。
第三、太油荤的东西，代表就是大骨头汤，大骨头汤由于熬的髓骨里面所含的油脂的成分比较高，通常可以看到大骨头汤里面都是飘着一层厚厚的油，即使是汤本身和肉本身的升糖指数不高，但是所摄入的油脂量是很容易超标的，因此这一类的食物建议不要食用。
而其他的食物，如谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼肉、蛋豆类和牛奶，都是提倡每天进行摄物，只是摄入的量和种类上要进行合理的搭配。

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