不食人间烟火？！现在欧美国家流行生机饮食成为健康饮食主流了！

火锅起源于汉代，现已成为全国流行的餐饮 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #中餐烹饪历史#

改变世界的秘密居然是素食

爱

对于吃货来说

每天最大的问题是吃什么?

准备吃点什么好吃的犒赏一下自己呢？在家总想变着花样做餐点却没有头绪，今天推荐吃仍然有生命的、含丰富酵素的植物性的食物...

看今天的文章标题，你就知道今天就是要给你说的是生机饮食这个话题来哒～ 并且还是素食营养噢！做餐点和做其他有点不一样，你没想法是因为见的少。

世界的人对吃的态度都是一样。美国前总统雷根曾说，所有伟大的变革都是在餐桌前开始的，中国则一直信奉“民以食为天”。从古至今，我们对“吃”这件事，都是十分认真和讲究的，煎炸蒸煮炒……光是烹饪方式就有二十余种。

但是所有的烹饪方式都会改变食料的营养价值，会流失大量的维生素、酶及人体必需的微量元素，它只能单纯的满足我们粗糙的味蕾体验，而不是为我们的身体提供营养。所以越来越多的营养师提倡健康简单有机的进食方法，食生就是其中一个最有效的方法，它能让身体保持足够的营养，保持旺盛的生命力。

食生，是继素食后又一个时尚饮食的新宠，也是好莱坞明星保持容颜的秘诀。食生主义追随者有Facebook 创始人扎克伯格、伍迪哈里森、黛米摩尔、歌手史汀、韩国歌星李孝利还有刚刚大婚的影视明星宋慧乔等。

永葆青春就是这么简单！

什么是食生？

首先，我们通过一段CCTV的视频来简单了解一下

▼

食生简单说，就是不经过高温烹饪，

需要时用低于41度的温度低温处理食物

生食蔬果是最大限度的保留食物的营养素

但最有益的「食生」方法

就是吃仍然有生命的、含丰富酵素的食物

《Raw》食谱也主张“全生”的素食哲学，从科学的角度，以及与人类灵性的关联，说明生食素食带给身体的好处，强调未经加热烹饪的蔬果含有更多的纤维素和抗氧化剂，是人类健康的保障。

食生的好处：

生食能100%摄取食物中含有的生物酶，而酶是人体代谢不可或缺的物质。

保留了97% 原生营养成分最天然健康的食品促进人体新陈代谢正常化 除去各种废弃物。

生食比熟食供给人体提供的能量（能量食品）要高出 6 倍。

切实改善肥胖、便秘等成年人疾病恢复并能维持健康。有效调节酸性体质。

食生，到底食什么？

水果、蔬菜、 种子（包括谷物及果仁）。

—- 最理想的比例是75 : 20 : 5

食生尤其要重视营养均衡，否则容易营养不良。由于植物性食物排毒功能很强，同时没有高热量的动物性脂肪，所以身体会变得健康轻盈，皮肤也会变得清澈明亮。

这些食物请不要生吃

黄豆、红腰豆，大部分豆类不宜生食，除了绿豆和鹰嘴豆可以出芽后吃；马铃薯、茄子、菌类，菌类的松茸、口蘑、香菇可生食，但要慎食，少量即可。

了解食生好处多，但是却苦于食生单调无味？其实大错特错。事实，食生一样可以多姿多彩，充满创意——只要你有心去做去研究发明；食生一样可以味道极端丰富，而且食了生之后口味不断转变，味觉恢复敏锐，整个人更能够享受食物的味道。

怎样令生食更美味？道理和熟食一样：够味！

想你做的食生菜式人人赞好味，无妨留意调味的艺术，好好组合这些味道，用齐它们，就是一般人心目中的“美味”。天然食物中，不少本身就有不只一种，例如柚子又甜又酸，只要花一点心思，做菜时反覆试味，务求五味齐全，比例恰当，味道就大受欢迎！

>>>> 食生调味有哪些？

酸：青柠、柠檬、醋、番茄、奇异果、杨桃、西柚、香茅。

甜：无花果、圆肉、杞子、枣子、木瓜、香蕉、杞子、荔枝、龙眼、忙果、梨、橙、龙舌草蜜、甜菊叶。

苦：苦瓜、蒲公英、艾草、鼠尾草。

辣：胡椒、指天椒、芥籽。

咸：紫菜、西芹、海盐、喜马拉雅山盐

如果你想在追求健康的基础上，还希望创造更细致的口感与扩大搭配的可能性，向创意的高级料理迈进，建议通过图书和视频学习下掌握食生料理制作的简单方法......

摒弃复杂繁琐，追求回归食物本味

兼顾美味、颜值、快速、创意的食生菜谱

目测是麦片搭配餐

▼

爱

一人吃素

等于救了1700条生命！

素食生活意味着

健康的身体，智慧的心灵

干净的水、稳定的气候，永续的经济。

智慧的心灵

选择素食生活，就是在选择我们的未来！

部份图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163.com，合作联系微信：veg520com

责任编辑：

网址：不食人间烟火？！现在欧美国家流行生机饮食成为健康饮食主流了！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/345094

相关内容

减肥=吃草？读懂这些流行词才是健康饮食的关键
咖啡馆流行美食“轻食”
【微健康】生机饮食=健康 （上）
健康饮食已成为德国人自觉的追求
轻食，不要再自称“健康”饮食了
疫情过后，健康餐饮将成为中国主流？！
一文搞懂：生酮饮食、地中海饮食……6种流行的低碳饮食法
健康的饮食行为 养成健康的饮食习惯法
【微健康】生机饮食=健康 （下）
素食正成为盘中新宠，专家：均衡饮食才是健康首选

随便看看