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PAGE 1 PAGE 1 2021年10本必读的美食书籍 　　10本必读的美食书籍有哪些呢?下面是范文啊我细心为您整理的10本必读的美食书籍，盼望您喜爱! 　　10本必读的美食书籍 　　1、《献给生活中的每一场小聚会》 　　: [美]奈森威廉斯(Nathan Williams) 　　推举理由： 　　这本书带我们从每天的日常生活中发觉美妙的事物，即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱，我们还是可以放开心扉，和好友围坐在餐桌旁，共享那份简洁的美妙。 　　简介： 　　在今日这样一个生活节奏飞速的时代，有一群人，他们的生活方式令人非常艳羡。他们爱好美食，会亲自采买食材，亲自制作食物，与家人和伴侣共享美食，度过美妙的时间。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。 　　2、《愿上帝保佑法兰西厨子》 　　: [英]彼得梅尔 　　推举理由： 　　读了《愿上帝保佑法兰西厨子》，就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。《今日美国》 　　简介： 　　《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。 　　3、《人间至味》 　　: 汪曾祺 　　推举理由： 　　资深吃货汪曾祺的经典美食散文集，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。深深呼吸，缓缓前行，渐渐品下一口暖心的酒，只有懂得生活的人，才是幸福的人。 　　简介： 　　有毛的不吃掸子，有腿的不吃凳子，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。 　　田野里的土豆比超市里的好玩得多。 　　昆明的炒菠菜极好，为什么好呢?油极大，火甚匀，味极鲜。 　　人世间数十寒暑的沧桑风雨，借助这些寻常吃食，熬成难忘的老味道。 　　这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗? 　　无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是家乡的野菜、他乡的菜肴，全部的吃食，在他的笔下，都是人间的至味。 　　4、《民国吃家》 　　: 二毛 　　推举理由： 　　自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的美食地图。 　　简介： 　　《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，名人的饮食情趣，食物的典故内涵，人与食的缱绻深情，久远的历史风貌，亘古未变的生活气息。 　　5、《买不到的味道》 　　: [日]平松洋子 　　推举理由： 　　一食一味都是写给时间的情书;每种味道都有外形，每个器物都有灵魂。 　　平常的日子值得庆祝，家常的味道也值得赞美;买不到的味道，精妙就在日常里。 　　简介： 　　这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说，依旧有一掷千金也难买到的味道在厨房亲自做出的美味料理。在本书中以轻快细腻的笔触描写了日常中，自己对食物和器物注视、深思后得出的丰沛感受。 　　6、《和食十品》 　　: [日]髙桥拓儿 　　推举理由： 　　日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食，揭示日本料理神髓所在。恳切的记述带你深化料理人感性与理性的世界，感受美味背后的灵魂与热忱。 　　简介： 　　和食，是日本文化的缩影。上千年的历史给予日本料理超越时空的文化积淀，通晓和食文化，方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭木乃妇第三代店主选择十种被视为和食根基的菜肴，将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中，从和食特质、历史渊源等角度深化浅出地诠释日本料理的精髓与神秘。 　　7、《京料理》 　　: [日] 千澄子 / 后藤加寿子 　　推举理由： 　　本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟识的料理风味，包括节庆活动中的料理，还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道，蕴蓄着古老的历史与传统，亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。信任任何一个人在读书之后，都会清楚地感受到京都四季之美。 　　简介： 　　料理，就是料想并合乎食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做京料理。 　　四季流转，敬重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，布满大地的力气;秋天硕果累累，浓缩万物精华，松茸和柚子的芳香耐人回味;冬天的美味有如佳酿，娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期盼。 　　8、《莫扎特，请入席》 　　: 米歇尔波尔图，娜塔莉克拉

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