《一食一味》汪曾祺
本书收录了汪曾祺谈美食的系列散文。
书中写到的一道道日常小吃,既融进了制作者的心意,还承载着千百年流传的文化风情,表达了无限的生活热情和雅致的韵味。
令读者感受到的不止是美食的诱惑,更有俗世生活中蕴含的自然真趣。
从容闲适的笔触,让人品咂出生活本身的滋味。
在一荤一素中,感受生活的美好和值得。
《普罗旺斯的一年》彼得•梅尔
在普罗旺斯,人生是用来品味的。
彼得·梅尔的文笔诙谐幽默,生活中其实也有不顺和苦涩,但都被他写得会心一笑。
如果我生活在一个不需要钟表每天只凭着太阳和季节过日子的地方,背靠吕贝隆,面朝地中海,拥有一片葡萄园一丛丛迷迭香和一株高大的松树。每天面对的是各种活色生香却安享时光的法国村民,胃成为唯一需要满足的部分。即使会有寒冷的北风和拖拉的建筑工人,那我一样可以成为一棵无所欲求心满意足的园子里的蔬菜。生活在普罗旺斯的人真是幸运啊。
《鱼翅与花椒》扶霞·邓洛普
异国女孩的中国西南吃食记录,最喜欢其中的川菜部分,宛如写给成都的情书。
独身一人游走于市井巷尾,寻觅各色美食。许多日常片段读来温暖又感动。
透过作者的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。
不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
猎奇幽默之外,坦诚的饮食感官、细致的人文观察和对中西差异的反思与批判都恰到好处。
“食物是在前面的,食物背后永远有人。”
“不用担心和外部世界的联系会剥夺自我的身份认同”,因为“面对外面的世界,浇上一勺鱼香酱汁,就变成四川的了。”
谁能不爱四川菜呢~
《四季便当》吉井忍
本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常可口的便当制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。
作者秉持“使用当地当季食材”的原则,让日常便当实惠、健康而美观。
书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,兼具知识性和实操性,初学者也能轻松上手。
《深夜食堂》安倍夜郎
治愈系的漫画,画风简单轻巧。一个个温情、治愈的都市美食故事。
每个故事都配着简单美味的家常菜,时而温馨、时而忧愁,不仅散发料理的香气,也洋溢着最质朴的人情味,总让人看着热泪盈眶。
吃饱了,心暖了,明天请继续加油!
好希望我身边也有一个这样的地方~
《雅舍谈吃》梁实秋
一饮一啄,莫非前定。一粥一饭,都是乡情。《中庸》曰:“人莫不饮食也,鲜能知味也”,茶饭不缺,食之有味,足慰平生。火腿烧鸭狮子头,海参鱼翅烤羊肉。满汉细点,黄鱼腊肉,人间有味是清欢。汤包烙饼,酱菜豆汁儿,味至浓时即家乡。
本书是收录梁实秋先生美食散文最全的一本。
旷达幽默、文学造诣极高的他,博古通今,谈起吃来,引经据典,信手拈来。
大师的吃货哲学,雅俗共赏。
《尝一口人间烟火》张佳玮
天南地北、世界各地的文字美食盛宴,文笔轻松、有趣,烟火味十足,读时眼前能浮现出画面,仿佛食物的美味就在跟前。
武汉那篇是动人的。
最后两章非常可爱,奇思妙想,想请太阳吃饭!
“食色,性也。”
看美食的书籍,是在用眼睛品尝这些美味。