哪些食物不该放进冰箱？使用冰箱有何“讲究”？看完记得告诉家人

发布时间：2024-12-03 05:58

冰箱的除霜方法有哪些？ #生活知识# #家电#

　　冰箱

　　冰箱里可以说是我们家里的食品储藏室，我们平时买回来的蔬菜、水果以及一些肉类、海鲜类等食物，都会选择放在冰箱里面储存。

　　不过大多数朋友在使用冰箱的时候都会存在一个误区，大家觉得所有的东西都能够发现冰箱，但其实这种想法是错误的。

　　大家用了那么多年的冰箱，是否知道哪些食物不应该放进冰箱里面呢？使用冰箱又有什么“讲究”呢？

　　今天我们就一起来看看这些问题吧，大家看完记得告诉家人！

　　不该放进冰箱储存的食物

　　①巧克力类食物

　　很多朋友觉得巧克力放在室温环境当中可能会出现熔化的问题，所以为了延长巧克力的保存时间，就会选择将巧克力放在冰箱的冷藏室，但其实这种做法并不是正确的。

如果巧克力一直放在冷藏室的话，那么

　　可可脂结晶形态可能会发生变化，虽然不会出现营养流失的问题，食用的时候也不会出现安全问题，但口感方面就会差得很多

　　。

　　而且如果将巧克力放进冷藏室，再拿到室温当中的话，巧克力融化的速度反而会更快，与其这样做还不如直接将巧克力放在室温中保存。

　　②香蕉，芒果等热带水果

香蕉，芒果，榴莲等热带水果其实是不适合放在冰箱冷藏室保存的，这些水果的生长温度本身就比较高，

　　如果长时间放在冷藏室的话，那么水果表面会发生冻伤的情况，而水果本身的口感也会变得更加粗糙

　　，甚至有可能会出现损坏的问题。

　　③西红柿以及未熟透的水果

西红柿和一些没有完全熟透的水果，如果直接放进冰箱冷藏室的话，那么

　　在低温的环境当中，西红柿中与产生芳香物质有关的基因就会被冻坏，这样就会导致西红柿的口感大大折扣。

　　使用冰箱的“讲究”

　　①热食冷却后再放进冰箱

　　平时我们家里吃剩下来的饭菜或者是一些其他的食物，如果想要放进冰箱的话，那么一定要等这些食物完全冷却之后再放进冰箱，不管是放进冷藏室还是冷冻室都要等食物完全冷却。

　　如果食物没有完全冷却就直接放进冰箱的话，那么冰箱内部温度可能会出现不稳定的情况，这样不仅会增加冰箱的耗电量、对冰箱本身造成一定的损坏，而且食物也会更容易出现变质的情况。

　　②冰箱不要全部塞满

　　很多朋友在使用冰箱的时候都会直接将冰箱全部塞满，甚至囤货的时候，为了躲过去就会把冰箱塞得满满当当，没有任何的缝隙，而这种做法其实是不正确的。

　　如果把冰箱全部塞满的话，那么冰箱内部空气流动就会出现问题，这样冰箱的散热就会受到一定的影响，而且还有可能会堵塞冰箱的排水孔，时间长了不仅会对冰箱造成损坏也会缩短冰箱的保鲜时间。

　　所以在使用冰箱的时候，建议大家不要把冰箱全部塞满，其实冰箱放六七分满才是最好的，这样能够保证食物和容器之间存在着一定的缝隙，让冷空气流动起来，冰箱的保鲜和冷冻效果都会更好一些。

　　③保鲜温度控制在4℃以下

　　很多朋友在使用冰箱的时候都没有关注过冰箱保鲜温度的问题，而这个问题其实是很重要的，如果温度设置不合理的话，那么会很容易滋生细菌，导致食物变质也会对我们的健康造成影响。

　　一般来说，而这个区域也被称为危险温度范围。最适合微生物生长的温度是在5℃到57℃之间

　　所以冰箱冷藏室的温度应该设置在这个温度以下，最好设置在4℃以下，这样能够有效地防止微生物的生长，更利于存储食物。

　　④放进冰箱的蔬菜水果不要水洗

　　没有食用的蔬菜水果在放进冰箱之前一定要记得不能够水洗，如果用水清洗的话，那么蔬菜水果和水分接触的时间会很长，这样很容易出现损坏变质等问题。

　　刚买回家的新鲜蔬菜和水果，最好直接放到有孔隙的保鲜袋里面，然后放到冰箱的冷藏室保存，同时要记得不要贴近冰箱内壁，避免出现冻伤的问题。

　　总结：

　　大家在日常生活当中也要注意一下使用冰箱需要注意的小技巧，这样可以更好地保存食物，也能够延长冰箱的使用寿命。

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