第三节 盐类水解在生活中的应用
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【创设情景】泡沫灭火器灭火动漫小视频。
【教师点题】泡沫灭火器灭火是利用盐类水解的知识。
【温故知新】盐类水解的特点?影响水解的因素有哪些?
【学生活动】学生回忆
【过渡】这节课我们一起来探究盐类水解知识在生活中的运用
【学以致用】你能举出盐类水解知识在生活生产中的应用实例吗?
【学生活动】学生举例,可能不全
【教师归纳】去污、净水、止血、除锈、施肥、物质的制备、灭火......
【师生】让学生来当小老师,分析问题(用离子方程式和适当的文字说明)
【课件和导学案】
1.去污
纯碱(Na2CO3)、肥皂(主要成分C17H35COONa)等
(1) .厨房洗碗时为何用热的纯碱水去污能力更强? (用离子方程式和适当的文字说明,下同)
(2).为什么肥皂在硬水中去油污效果差?
2.净水
明矾(KAl(SO4)2·12H2O)净水的原理?
3.止血
做实验时,不小心被璃割破了手指,可从急救箱中取出氯化铁溶液,滴几滴在伤口上,血就立即被止住了,其止血原理?
4.除锈
金属焊接时常用NH4Cl 溶液作“焊药”除去金属表面的锈斑。其原理是?
5.化肥的施用
农业谚语 :“灰混粪,粪混灰,灰粪相混损肥分。”为什么会损肥分?
6.制备化合物 如TiO2
如用TiCl4制备TiO2的反应可表示如下:
TiCl4+(x+2)H2O(过量)=TiO2.xH2O↓ + 4HCl
制备时加入大量的水,同时加热(为什么?)
7.无水氯化物的制备
【回归课本(必修2)P93—T4】用电解法从海水中制取金属镁的过程中,需要无水氯化镁。在由MgCl2溶液制取无水MgCl2的过程中,能直接加热吗?工业上是如何来处理的?
8. 灭火 【泡沫灭火器】
【实验探究】分组实验探究泡沫灭火器的工作原理
实验步骤:
1.在具支试管中加约1/5试管硫酸铝饱和溶液
2.在小试管中加约1/2试管,碳酸氢钠饱和溶液,插入小木条
3.两液混合:将小试管小心放入具支试管中,塞紧橡胶塞,倒立。将支管口对准烧杯,观察现象。
【现象】学生实验并观察
【技术应用】教师用希沃授课助手展示学生实验
外筒(铁)放入的是什么药品?
内筒(塑料)放入的是什么药品?
【原理探析】小组讨论,写出离子方程式
【泡沫灭火器的使用方法】消防知识宣传 一拨二倒三摇四喷
【思考与交流】:Al3+和HCO3-因发生水解相互促进而在溶液中不能共存,无Al(HCO3)3溶液。那有CH3COONH4,(NH4)2CO3溶液吗?
【知识整理】双水解反应
【学生讨论】分组讨论:
1. 发生双水解反应的条件?
2. 哪些盐溶液混合会发生双水解反应?
3.双水解反应离子方程式的书写?
【知识小结】
1.发生双水解反应的条件:生成的水解产物脱离反应体(溶解度小),破坏了平衡。
2.高学化学中常见的能发生“双水解反应”的离子对有:Al3+与HCO3–、CO32–、HS-、S2-、AlO2-;Fe3+与HCO3–、CO32–、AlO2-;NH4+与SiO32-、AlO2-等。
3.双水解反应书写巧用电荷守恒和质量守恒。
【生活知识解密】
1.油条制作:油条是常见的一种美食,其传统工艺中记载其配料为“一碱二矾三盐”,矾与碱分别指的是什么?其作用是什么?食用对身体健康的影响?
碱、矾、 盐分别是指:NaHCO3、KAl(SO4)2·12H2O和NaCl
分析:当矾与碱放入水中时,它们之间会发生化学变化,产生大量CO2和絮状物。与面合在一起时,絮状物Al(OH)3与面产生膜状物,将CO2气体包住。油条放入热油锅中, CO2受热膨胀,使油条胀大。
但是由于明矾含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育,造成痴呆。
【课堂小结】
学生小结:谈问题或收获。
【板书设计】
八、课后作业
课后小组长组织成员,查阅文献和检索网络资源,写一篇关于盐类水解运用的小论文,上传到624班班级QQ群作业栏里。
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