好吃的10道家常菜，做法简单味道香，大人小孩都抢着吃

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今天给大家分享10道好吃的家常菜，简朴又好吃。大人小孩都抢着吃。请赶紧珍藏！

油炸辣椒肉成分:

猪里脊肉1块，胡椒粉、蒜末、淡酱油、淡酱油、胡椒粉、蚝油、老干妈豆豉、淀粉。

训练:

1将里脊肉切片放入碗中，加入1茶匙酱油、半茶匙酱油、少许胡椒粉和1茶匙淀粉，抓匀，加入少许油锁住水分，腌制10分钟。

2锅中倒入少许油，将油烧热放入肉片中，翻炒至熟，备用。

3.锅里留底油，炒蒜末，放入胡椒粉翻炒，倒入肉片，加入1勺酱油、1勺蚝油、1勺老干妈豆豉，翻炒平均。

麻辣豆腐食物

肉末100克，豆腐300克，大葱10克，姜蒜适量，麻婆豆腐1份。

工作方法

1.预备好所有的食材，将豆腐放入沸水中沥干备用。

2锅内放油，爆香姜蒜末，倒入肉末翻炒至变色，加入豆腐，倒入麻婆豆腐包煮开。

3倒入水淀粉，再次煮沸。撒上葱花，让锅变得完美。记得多煮米饭！

辣椒杏鲍菇牛肉粒预备食材。

1份牛排，1份杏鲍菇，2份青椒和2份红辣椒。

1牛排遣冻后，用厨房纸吸水，切成小块，加入半勺料酒、1勺酱油、1勺蚝油、1勺淀粉，抓适量黑胡椒腌制10分钟。

2.将杏鲍菇切成小方块，将牛排放入锅中加热，煎至微黄。

3.杏鲍菇用少许油炒至微黄，牛排煸炒，加入1汤匙酱油，青红椒煸炒，剁好的黑胡椒煸炒平均~

青椒龙利鱼预备食材。

1条龙鱼，1个青椒，

1将龙利鱼切成块，青椒切丝。

2腌龙鱼:1茶匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙酱油、1茶匙淀粉、适量黑胡椒，平均腌制10分钟。

3将龙利鱼放入油中加热，煎至金黄熟透，加入青椒丝，撒少许黑胡椒翻匀。

韭菜炒鸡蛋食材:韭菜1根，鸡蛋4个，盐适量，蚝油半勺。

训练:

韭菜切碎，鸡蛋打散，将韭菜倒入鸡蛋中，加入盐和蚝油，搅拌平均。

2锅里再多放一点油，倒入韭菜鸡蛋，炒一会儿，然后翻炒至底部有点凝固，这样炒出来的鸡蛋就一片一片的，翻炒至鸡蛋全部熟透。假如你更喜欢味道，炒一会儿。我喜欢一点棕色和香味！这个时候可以有咸味，淡了可以加盐！但一开始盐要适量，否则不能入口。

炒白蘑菇食物

平菇、木耳、青椒、红椒、火腿肠、鸡蛋。

工作方法

1火腿肠切片，青椒切段，木耳浸泡备用。

2将白蘑菇和木耳放入水中煮沸，焯水一分钟后掏出。把锅里的油刷干净，把鸡蛋倒进锅里，然后拿出来备用。

3.锅内热油烧热，放入葱、蒜、青椒翻炒至香，再放入白蘑、木耳、鸡蛋、火腿肠翻炒平均，再放入一勺酱油、蚝油，翻炒平均出锅。

蒜蓉粉丝虾预备食材。

12只大虾，1小捆粉丝，2个辣小米，蒜末和葱花。

1.将虾从虾头前部掏出，用剪刀打开虾背，用刀背小扣几下，防止蒸的时候弯曲；提前泡好粉丝

2油烧热后，放入1勺蒜蓉酱、1勺蚝油、1勺料酒、半勺糖、少许盐和2勺水烧开成蒜汁。

3在风扇托盘中，放入虾和蒜汁；锅中蒸15分钟，掏出葱花，撒上热油。

炸猪肚食材:五花肉500克，胡椒粉5个，蒜瓣5个，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，酱油1勺，酱油1勺，蚝油1勺。

训练:

100 g五花肉切片，中火热油煎至两面金黄，备用。

2锅中留底油，爆香5瓣蒜瓣，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入五花肉片+辣椒片翻炒2分钟。

加入1茶匙料酒+1茶匙酱油+1茶匙蚝油+1茶匙酱油，翻炒平均。

糖醋排骨成分:

排骨500克，冰糖50克，红烧酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，姜3-4片。

1.排骨洗净放入沸水中备用。

2锅中放少许油烧热，转小火，加入冰糖煮成琥珀色，然后将红烧排骨翻炒一会，姜料酒翻炒去腥。

3净水无排骨醋、酱油、酱油，盖上盖子，大火煮开，中低火焖30分钟，然后大火收汁，煮前撒少许白芝麻。

酸菜鸡成分:

鸡翅根、酸菜、小米辣椒、辣椒。

训练:

1鸡翅用出血水浸泡，切成小块备用，酸菜切成小块，小米椒和花椒切成圈。

锅里的油烧热，将鸡块翻炒至金黄色，加入2勺料酒、1勺酱油和1勺酱油，翻炒平均。

3加入酸菜和蒜片翻炒，加入1勺蚝油，加入适量的盐和糖翻炒，加入半碗水盖上盖子煮几分钟，加入青椒翻炒，汤汁会浓稠出锅~

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