推荐5道家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧

发布时间：2024-12-04 05:24

家常菜谱推荐：红烧肉的做法简单易学，口感香醇。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #家常菜谱推荐#

从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、萝卜汤

准备食材：大萝卜、鸡蛋、姜丝、虾皮、枸杞、香菜。

做法步骤：

1、清洗干净的大萝卜，切成细丝，锅中烧油，油热打入两个鸡蛋，煎到颜色金黄，放到案板上切碎备用。

2、另起锅烧油，放入姜丝炒香，放入萝卜丝，放入虾皮和煎好的鸡蛋。

3、加入开水，放入盐、胡椒粉，煮五分钟，撒入枸杞、香菜即可。

二、粉丝鸡蛋白菜汤

准备食材：白菜、粉丝、木耳、鸡蛋。

做法步骤：

1、白菜叶用手撕成大块，再清洗干净，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

2、锅中加入少许油，放入少许面粉炒香，放入白菜和煎好的鸡蛋煮五分钟。

3、放入粉丝、木耳丝，加入盐、鸡精、胡椒粉，再煮两分钟即可。

三、白菜豆腐炖粉条

准备食材：大白菜、大豆腐、红薯粉、牛肉、葱花、姜丝、八角、香菜。

做法步骤：

1、大白菜切成片，清洗干净，再控干水分，大豆腐切成小块，再将红薯粉用温水泡好备用。

2、锅中烧油，油热放入牛肉片翻炒至变色，放入葱花、姜丝、八角，炒出香味，放入生抽、老抽、黄豆酱，炒出酱香味。

3、放入大白菜，把白菜炒软，加入开水，放泡好的红薯粉条，切好的大豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉、十三香，小火炖至十五分钟，出锅前撒入香菜段即可。

四、腌萝卜片

准备食材：大萝卜、小米辣、姜片、蒜片、花椒粒。

做法步骤：

1、清洗干净的萝卜切成薄片，再加入适量的白糖和少许盐，抓匀腌半小时，腌出水分后再用力挤干水分。

2、放入小米辣椒、姜片、蒜片、花椒粒，淋入热油激发出香味。

3、加入白糖、生抽、陈醋，抓拌均匀腌制一小时即可。

五、红烧鱼块

准备食材：鲤鱼、葱段、姜片、干辣椒、小米辣。

做法步骤：

1、处理干净的鲤鱼切成大块，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，抓匀腌至十分钟。

2、热锅冷油，再撒入少许盐，放入腌好的鱼，煎至表面金黄，盛出备用。

3、另起锅烧油，放入葱段、姜片、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油，放入煎好的鱼块，加入热水持平，少许老抽和陈醋，小火炖二十分钟，最后大火收汁，撒入小米辣，翻炒均匀即可。

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