分享几道家常菜的做法，营养又健康，家人吃的开心，我也觉得幸福

发布时间：2024-12-04 05:27

早餐常吃这几款健康又营养的面包做法 #生活乐趣# #生活日常# #美食日常分享#

　　油炸香菇

　　材料：鲜香菇、蛋清、面粉、玉米淀粉、油、盐、辣椒、椒盐

　　做法：

　　1.香菇洗净切成四等份，粘上盐和胡椒粉，抓匀腌制一会，腌出来的水倒掉。

　　2.两只鸡蛋的蛋清搅拌，直到出现小小的泡沫。

　　3.面粉和玉米淀粉按1:1的比例倒进蛋清中，然后继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状。

　　4.腌好的香菇倒入面粉糊中搅拌一下。

　　5.锅烧热倒油，装中小火，用筷子把香菇一块块放进锅里，待表面定型之后，如果有香菇黏在一起就把它分开。

　　6.全部炸好后，转大火，再炸一次。

　　7.出锅，撒些许芝麻、椒盐都可以

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　　玉米萝卜大骨汤

　　原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

　　作法：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

　　2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟即可。

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　　芹菜拌小黄豆

　　材料：黄豆、芹菜

　　做法：1.黄豆发泡一晚，放锅内煮熟捞出待用；

　　2、芹菜沸水焯水，放凉；

　　3、黄豆和芹菜放入容器内，撒盐、香油调拌即可。

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　　胡萝卜烧羊肉

　　材料：羊肉，胡萝卜、料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。

　　做法：

　　1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

　　2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

　　3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

　　4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。

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