选购食材时应当注意甚么？食材名称加选购注意事项

注意食材新鲜：购买时看色泽、闻气味，尽量选择当天的新鲜食材。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #火锅烹饪技巧#

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选购食材时应当注意甚么？食材名称加选购注意事项

匿名用户

19 次浏览2014.10.05 提问

最佳答案

2014.10.05 回答

第1：看生产日期与生产地址是不是有。第2：不能买路边摊。第3：蔬菜太过亮丽，可能会有不好的东西。

其他回答(1条回答)

2014.10.05 回答

1、鸡蛋：有很多人都认为鸡蛋上有鸡屎的好，其实有鸡屎是不好的。2、如果是焖莲藕：要选又胖又短的，这样的莲藕才多丝，才粉。炒莲藕用哪一种都行。3、萝卜：选拿起来重的，不然就是空心的。4、西瓜：蒂要弯的，肚脐要小的，千万不要选大的。5、山竹：要选蒂是青绿色的，肚脐有几瓣里面就有几瓣。不知道行不行，不行的话我再补充。希望采用！！！

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