今天我要来分享几道家常美食的做法，每一道都是我亲测好吃到停不下来的宝藏菜谱！
【香辣基围虾】
食材：鲜活基围虾、干辣椒、小米椒、线椒、芹菜、姜蒜、香葱
做法：
1. 基围虾去头抽虾线，配料切好备用
2. 植物油和猪油混合烧热，放入基围虾翻炒至变色
3. 加入姜蒜和辣椒炒出香辣味
4. 烹入米酒，加入酱油和蚝油调味
5. 勾芡后加入芹菜和香葱炒香
6. 出锅前加入香油和糖提味
【狂炫三碗米饭】
食材：红薯粉、老豆腐
调料：葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精
做法：
1. 红薯粉泡软，豆腐切块焯水
2. 锅中油热后加入豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜和干辣椒炒香
3. 加入辣椒粉、蚝油、生抽、盐和花椒粉调味
4. 豆腐煮五分钟入味，加入粉条煮熟，撒上葱段出锅
【蒜香排骨】
食材：新鲜猪肋排、鸡蛋、蒜蓉、生抽、老抽、淀粉、蜂蜜、黑胡椒
做法：
1. 肋排泡水去血水，用厨房纸巾吸干水分
2. 加入鸡蛋液和调料腌制
3. 空气炸锅烤制，中途翻面两次
【软面酱肉小笼包】
食材：中筋面粉、温水、酵母、猪肉、葱花
做法：1. 面粉加水和酵母揉成面团，醒发至两倍大
2. 肉馅加调料炒制，加入葱花拌匀
3. 面团排气后擀皮，包入肉馅，蒸制至熟
【酸汤水饺】
食材：饺子皮、肉末、包菜、姜葱蒜、花生芝麻蘸料包、芝麻、红油辣子蘸料包、香辣酱
做法：
1. 肉末腌制后加入包菜和葱花拌匀
2. 碗中加入调料和开水拌匀
3. 放入煮熟的饺子，撒上葱花即可
每一道都是我的心头好，做法简单，但是味道绝对让你惊艳！快去试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！
