餐厨一体化，该怎样设计？

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随着人们生活品质的提高

越来越多的人不再满足于

在封闭狭小的厨房里烹饪烧饭

更愿意在开放式的环境下

既满足烹饪，同时也能满足与家人的互动交流

餐厨一体化成为了当下

厨房、餐厅与客厅设计流行的新趋势

那么餐厨一体化有什么样的优点？

设计师又该如何做好餐厨一体的布局呢？

本篇文章从以下几个角度重点解析

餐厨一体化，该如何设计？

1. 什么是餐厨一体化？

2. 餐厨一体化的优点有哪些？

3. 餐厨一体化该如何布局？

01.

什么是餐厨一体化？

餐厨一体就是打破传统厨房和餐厅的布局

将厨房做成开放式

并且与餐厅区域的空间相互连接

将烹饪制作食物与用餐这两者功能结合

所形成的比较独特个性的空间结构

最大程度的将餐厨区域的空间充分利用起来

02.

餐厨一体化的优点有哪些？

1 ）适用于所有户型

厨房和餐厅的布置

因为功能，尺度，布局等等原因

对于大户型或者小户型的设置要求各不相同

但是餐厨一体化的结构

是万能百搭的组合形式，适用于各种户型

对于小户型而言，

餐厨一体，将厨房的墙体打通

做成开放式与餐厅结合

能够充分利用空间，同时节省空间面积

与此同时，还能够增强通透敞亮的视觉感受

对于大户型而言，

餐厨合一的结构

可以做到满足形式感和设计感

充分利用空间的同时，也富有档次和空间规整

2 ）充分利用空间

如果是传统的厨房与餐厅的布局

那么势必会产生更多的通道面积

而如果将厨房与餐厅两大区域的结合

将两者功能进行组合和衔接

能够最大程度的减少通道面积

将空间充分利用起来，节省出的面积能够满足其他功能

3 ）减少不必要的动线

烹饪完毕直接上桌

减少厨房到餐厅行动的路线

既满足路线短，节省时间

以及行动流畅方便的动线设计要求

极大的提高的厨房烹饪出餐的效率

4 ）社交互动性强

餐厨合一，打破了餐厅与厨房的阻隔与界限

开放式的空间为交流和互动提供的良好的条件

能够更好的让烹饪者烹饪备餐的时候

可以与家人互动聊天，同时也方便多人一起烹饪

满足人的社交需求

03.

餐厨一体化该如何布局？

1 ）并列式

餐桌与厨房的橱柜操作台平行并列排布

一般适用于单排一字型厨房

空间结构比较规整，形式感强

2 ）围合式

一般用于L型或者是U型布局的厨房

将餐桌置于厨房的中心位置

尤其对于厨房台面的功能设置要求

需要把握好烹饪操作的顺序和动线的连贯

保证动线短，节省时间，体验方便的动线要求

3 ）吧台咬合式

吧台咬合式分为两种

一种是以吧台代替餐桌椅与厨房进行结合

这种主要适用于家中人数极少

并且平时也没有客人的情况

吧台通常是厨房橱柜的台面延伸出来

满足原本餐桌椅的用餐功能

节省空间的同时，也增强空间的趣味

3 ）岛台餐桌一体式

这种形式是目前非常受欢迎的形式

也是备受追捧种草的网红岛台

通常用在U型或者一字型的厨房布局

岛台与餐桌之间18公分的高差

以及交接处餐桌的侧插处理

形成了空间中强烈的几何符号

在功能上也更加多元

餐桌的长度如果空间足够，最好做到更长

更好更舒适的满足用食、社交、学习，玩乐、品茗等功能

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