厨房如何防霉？

发布时间：2024-12-06 04:13

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记者一土

霉季天马上来临，大家都面临一个防霉问题。厨房防霉，不仅是为了干净，更关联家庭成员的食品安全。

勤擦洗

厨房经常处于高温、潮湿、油腻的状态中，霉季天更是细菌的温床。经常擦洗，不仅可以去除厨房的霉斑，还可防止细菌扩延到居室其他区域。

用百洁布，将厨房清洁剂沾水，喷涂在油污处，20分钟后用百洁布擦。如遇顽固油污，则在喷涂处盖上纸巾，过一小时再擦洗就能轻松去除。

善用冰箱

冰箱不仅能冷藏，还有干燥的作用。善用冰箱，可在很大程度上防止食物霉变。尤其是剩饭剩菜，一定要用保鲜膜包扎后放入冰箱，不要怕麻烦。但蔬菜类菜肴，要么当餐吃完、要么倒掉，切不可隔餐再吃。

不过，从冰箱中取出的食物，一定要完全加热后再吃。同时，久放冰箱的食物，即使没坏，营养成分也已流失，不可再食。

角落放点洗衣粉

厨房的角落，放上点洗衣粉，不仅能杀灭常在角落游走的小虫，还有吸收潮气的作用。且洗衣粉吸饱水分结块后，同样可清洗衣服，一点不浪费。

同样有吸潮作用的，还有苏打粉。苏打粉吸潮结块后，擦洗碗筷安全又轻松。

注意厨房用具的防霉

厨房防霉，除了灶具、碗筷、墙面的防霉，厨房用具的防霉也很要紧，抹布、菜刀、砧板等用后一定要加清洁剂泡洗晾干。如果有晴天，可放室外曝晒一下，阳光是最好的杀菌剂。

在此建议：厨房易耗品，如抹布、钢丝擦、砧板、筷子等最好定期换新。另外，换新时，宜选择易清洗、不粘污的材质。如洗菜盆，有塑料的也有不锈钢的，应选择不锈钢的，易洗易清洁。

【生活健康】

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