健康过假期(10):假期不负“好食光”!健康饮食攻略来了
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【来源:健康江苏】
假期如何
不负"好食光"?
国庆佳节,各位小伙伴是不是忙着出游、聚会、宅家休息了?无论哪种,美食始终是假期的最佳享受之一。大家在放飞自我的同时,也不要忘了保持健康饮食。这里有一份国庆假期健康饮食攻略,请注意查收!
均衡膳食,多样搭配
五谷杂粮为基础:
在享受节日大餐时,不妨增加一些全谷物(如糙米、燕麦、玉米)和薯类(如红薯、山药)的比例,这些食物富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
优质蛋白适量取:
鱼、禽、蛋、奶及豆制品是优质蛋白质的重要来源,海鲜也是桌上的常客,此时的大闸蟹蟹黄饱满,肉质细嫩,但也要适量食用,避免过量导致消化负担加重。
蔬菜水果不可少:
特别推荐国庆时节的应季蔬果。所谓“入秋吃秋”,秋食莲藕补五脏、生津液,最是养人。莲藕富含多种营养素,生用能清热生津,凉血,散瘀,熟用能健脾,开胃,益血,生肌,止泻。鲜枣,甘甜可口,富含维生素C和膳食纤维,中医上也有补中益气、养血安神作用。成熟的柿子,鞣酸含量相对较低,富含维生素C、矿物质钾、胡萝卜素、膳食纤维,具有清热润肺、生津止渴、健脾有益等功效。
合理搭配很重要:
注意食物组合,以免引起不适。柿子含有鞣酸,空腹时易与胃酸反应,最好避免空腹食用,也要避免与大闸蟹和高蛋白食物(如牛奶、鸡蛋)同食,以防消化不良。大闸蟹虽美味,但性寒且胆固醇高,避免与寒性食物(如西瓜、冬瓜、冰啤酒)和高脂肪食物(如花生米、红烧肉)同食,以减轻肠胃负担,也不要与含大量鞣酸的食物(如柿子、梨子、柚子)同时食用。经期女性、孕妇、脾虚胃寒者及易过敏者也应慎食大闸蟹。
控制总量,避免暴饮暴食
定时定量:
尽量保持与日常相近的饮食习惯,不要因为假期就打乱作息,导致饮食无度。每餐七八分饱为宜,避免过量进食造成肠胃不适。
酒水饮料,适量为宜
限制酒精摄入:
国庆聚会,小酌怡情,但过量饮酒不仅伤肝伤胃,还可能引发安全事故。建议男性每日酒精摄入量不超过25g,女性不超过15g。
多饮清水:
饮料虽好,但糖分和添加剂较多,尽量选择无糖或低糖饮品,或直接用清水解渴,促进新陈代谢。
注意饮食卫生,安全第一
食材新鲜:
选购食材时,注意查看保质期和新鲜度,避免食用过期或变质食物。
彻底烹饪:
生食或半生食食物存在食品安全隐患,特别是海鲜、肉类等,一定要确保完全煮熟煮透。
个人卫生:
餐前便后勤洗手,使用公筷公勺,减少交叉感染的风险。
来源:苏北人民医院
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