31款精选菜肴推荐，与众不同的味道，喜欢就下厨做几道尝尝吧

尝试农家乐，品尝地道农家菜肴 #生活乐趣# #旅行建议# #乡村休闲推荐#

做法：1、青红椒切丁；将瘦肉切成薄片；将蛋糕切成菱形备用；

2、锅中油烧热，放入瘦肉翻炒，油热后，炒至肉变色，加入适量葱花爆香；

3、接着将煎饼放入翻炒，加入适量蚝油和椒盐翻炒均匀；

4、加入适量的水用文火炖一会让饼变软，然后加入切好的青红椒快速翻炒片刻，就可以出锅了。

泡椒炸鸡

配料表：新鲜鸡肉、泡椒、干红椒、红辣椒、大蒜、葱花

做法：购买的鸡肉用清水浸泡半小时，可有效去除血水和异味

锅内水烧开后，将洗净的鸡筋焯水，捞出沥干水分待用

让鸡耳朵冷却并切片

锅内倒入油，加入花椒粒和干红辣椒碎炒香，再加入泡椒碎、蒜片和葱花翻炒。

加入鸡肚片翻炒，出锅前加入盐和鸡精

冷南瓜块

材料：西葫芦、大根1个、橄榄油一汤匙、一汤匙、红辣椒适量、米醋适量、花椒十余粒、生抽适量、辣椒油适量、适量的胡椒粉、盐和适量的糖

做法：1选择新鲜柔软的西葫芦，因为凉拌的口感更脆更细腻，压碎的时候，一口气搞定。将西葫芦洗净，不要去皮，揉搓长丝，不要使用软瓜袋。

2糖，盐，米醋，生抽，麻油，辣椒油，喜欢吃辣的放少许红辣椒做酱碗。

3凉拌菜的香气少不了辣椒香油。这里我们用勺子，在里面放一勺橄榄油。

4放入花椒粒，等到出现紧实的小泡泡，散发出胡椒香后关火。

5.将调味料倒在压碎的西葫芦上，用筛子将花椒倒入油中过滤。

6搅拌均匀后，最好放入冰箱冷藏半小时，这样口感更佳。

蒜蓉杏鲍菇

原料：杏鲍菇3朵；4瓣大蒜；2个大葱；酱油适量；黑胡椒粉适量；适量的糖；盐适量；腰果适量；芝麻适量

做法：杏鲍菇切条，蒜切末，葱切小段。

杏鲍菇炒之前先用水焯一下，这样炒的时候水就不会流出来。不要煮过头，要焯水几十秒软化身体，否则杏鲍菇的独特风味会煮过头了。沥干备用。

烤芝麻，取出备用。当然，如果家里有煮过的芝麻就最方便了。

拿一个油锅，把红葱头和大蒜煎成褐色。加入皇家牡蛎翻炒。

加酱油，海报加了三种酱油，各加一点就好了，加一点酱油颜色也好看。大火快炒，全程搅拌，迅速加入糖和盐继续炒。翻炒至汁收干就基本完成了。尝之，补不足。

蛤蜊炖

材料：文蛤150克，姜末少许，葱花少许，盐少许，黄酒1茶匙

来练习

1、蛤蜊用水浸泡吐出沙子，洗净备用。2、然后将白萝卜洗净切碎，倒入盐腌制15分钟，倒掉多余的水分，挤干水分。

3、新鲜红辣椒洗净

4.用料理机切碎，放入加了辣椒粉的白萝卜中，拌匀

5.将蒜、姜、苹果、梨、菠萝全部压碎拌匀

6.加入葡萄干和鱼干

7.倒入鱼露和咸虾酱拌匀

8.最后加入芹菜和韭菜（不要放最后）

9.搅拌均匀装袋

10.密封好放避光处发酵3天后放入冰箱冷藏一周后即可食用

海甘蓝大麦饭

1、海白菜用少许水洗净！

2.切碎

3.加入面粉，用力揉！？

4.揉成颗粒

5、大火蒸8-10分钟！

6、大蒜切蒜末，辣椒切碎，青椒切粒

7.热锅冷油！将花椒、辣椒撕裂、蒜末和青椒丁放入锅中炒香！

8.将蒸好的麦饭放入锅中翻炒，加入盐和鸡精，拌匀即可食用！

大蒜瓣

1.锅中加入姜片和白酒烧开水，加入带子肉焯水至变色，捞出沥干待用

2.大蒜切碎，葱切碎

3、韩式辣酱、生抽、辣椒粉、糖、盐加少许水调成酱汁

4.锅中油烧热，放入蒜末爆香

5.加入扇贝

6.然后快速加入酱汁翻炒至顺滑

7.出锅，盛入盘中，撒上葱花

脆皮土豆

1.土豆去皮洗净

2.切割炉块

3.锅里加盐

4.倒入土豆煮

5.煮8分钟，捞出洗净，沥干

6.锅中倒入油，烧热

7.倒入土豆酱

8.土豆炸至金黄色，裹上一层锅巴

9.翻炒

10.尝尝土豆的味道，然后根据需要加点盐，加入鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花

11.炒至顺滑，小火煎烤入味

12.盘子

香菇炒山药

1、山药去皮洗净，用斜刀切成薄片，放入盛满水的碗中待用。

2.香菇洗净，去根，挑成小块。

3、葱、姜切碎，大蒜切小块。

4.将红、青椒切成菱形。

5、锅内放入300克水，大火烧开，加入山药、香菇，焯水后倒入漏勺中检水待用。

6、锅内放入约10克油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香。

7、加入料酒。

8、加入山药、香菇、红辣椒、青椒边炒边加盐、味精、白糖、鸡粉。加少许水煮沸。

9、然后用5克淀粉勾芡生粉，大火炒几下。

排骨刀削面

1.先将白菜洗净，装盘

2、将排骨、香菇、水、盐、酱油、料酒放入高压锅中煮半小时。煮熟后，加入一些蒜叶以增加香气3.准备好刀削面

4.锅中倒入适量的水，大火烧开

5.水开后加入切好的面条

6.加入切碎的卷心菜

7.然后煎鸡蛋

8.面条做好后捞出放入碗中

9.加入煮好的排骨汤

青菜豆腐汤

1.软豆腐切细丁，小青菜洗净切碎，葱切姜切碎（因为我每次切的肉末宝宝都很难捡，这次切碎了，也比较好找，他们不吃姜。）

2、热锅加冷油，将油加热至60%的热度，加入姜片和少量葱花小火炖出香味。

3、然后加入适量的水，水开后加入盐。

4.交替加入切碎的青菜和切碎的豆腐，煮一分钟。待水再次沸腾时，最后把味精倒出锅。

蔓越莓饼干

【材料】低筋面粉230克，蔓越莓干70克，糖粉110克，黄油150克，蛋液1个

步骤1.在室温下软化黄油，加入糖粉，用蛋清打至蓬松状。

2、将蛋液一一加入，搅拌均匀。

3、将面粉分次筛入黄油面团中，用抹刀搅拌均匀。加入蔓越莓干，搅拌均匀。

4.将面团包上保鲜膜，用纸板擀成长方形，放入冰箱冷藏至凝固。

5.取出变硬的面团，用刀切成5mm厚的薄片，整齐排列在烤盘上，确保饼干里面有空隙，烤箱预热180度，转小火170度，中火.层，烘烤约15分钟。

米饭绿豆汤

1.绿豆提前四小时洗净浸泡

2.洗少量米

3.将米饭和泡好的绿豆放入一锅水里

4.烧开后加入冰糖

5.小火煮20分钟

大东北炖

1.蔬菜洗净，收豆子，加入辣椒

2.切两个土豆块

3.茄子切丁

4.切好柿子块和大蒜（注意：柿子要炖15分钟后才下锅）

5.切干豆腐条

6、先把油烧热，把肉和花椒炒香，然后加入酱油和醋，然后倒入土豆、豆角、茄子和花椒，翻炒，加水，和菜一样扁，然后加入左右各8茶匙盐（注意：盐要刚好一定要尝一下）。

7.加入柿子和我爱吃的豆腐干（豆腐干是我的最爱，可以随便加）煮15分钟左右，转小火煮5分钟

8.最后加入蒜蓉，拌匀即可上桌！

煎蛋卷

1.准备猪肉馅

2.将鸡蛋打入碗中，拌入蛋液中

3.大汤匙放在小火上加热

4.用刷子刷一层油

5.倒入蛋液

6.轻轻摇动勺子以覆盖蛋液

7、加入适量的肉馅

责任编辑：

网址：31款精选菜肴推荐，与众不同的味道，喜欢就下厨做几道尝尝吧 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/409351

相关内容

30款精选下饭菜推荐，常见食材做法简单，喜欢就下厨做几道尝尝吧
艺术是什么味道？尝尝这几道美食你就知道了！
32款菜肴推荐，精选美食营养美味值得尝试，不能忘记的味道喔
38款日常美味菜品推荐，好味道一起分享，都来尝尝吧
10道简单容易做的家常菜，快来尝试一下吧！
留学生在国外做饭，这里有最推荐的菜谱，快在出国前学几道拿手菜吧！
最受欢迎的美食天下菜谱精选大全，用新鲜食材做出美味佳肴
川菜(扶霞新作):尝到了川菜,也就尝到了生活【全本
推荐五款家常下饭菜，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做
推荐几道特色食谱，好吃又实惠，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

随便看看