杭州年夜饭预定火热开启 “打包”、“吃住一站式”成新“食尚”

发布时间:2024-12-08 10:43

除夕夜吃年夜饭,辞旧迎新 #生活知识# #饮食技巧# #节日饮食习俗#

消费日报网讯(记者 牛夏风)一家人围坐在一起,在除夕夜吃上一顿团圆饭,是中国的传统年俗。虽然距离2024年农历新年还有一个月的时间,但年夜饭预订已经非常“火爆”。近日,记者发现杭州多家酒店、饭店已经开启了年夜饭预订,甚至出现了“一桌难求”的景象,让人提前感受到了年味。

如今,这份传统的“仪式感”也“玩”出新花样,不仅预定年夜饭逐渐成趋势,各大酒店、饭店还在菜品和服务上放“大招”,不仅推出多种年夜饭套餐满足消费者的需求,更是推出了年夜饭外带、“吃住一站式”等特色服务。

包厢预定太抢手 年夜饭预定持续升温

记者走访杭州多家酒店,感受到年夜饭的“预定热”。这其中,包厢依托满足大家族一起用餐且具有私密性的优势,成为消费者的“首选”,年夜饭包厢十分抢手。

“我们现在已经开启年夜饭预定了,接到了不少咨询电话。”杭州洲际酒店工作人员介绍,酒店共有两个餐厅提供年夜饭,其中日月轩中餐厅的包厢是消费者咨询较多的,十分受消费者的青睐。

据介绍,日月轩中餐厅的大厅拥有120个座位,私人包厢仅有9个,最大的包厢可容纳50人。在价格方面,大厅套餐的售价为4988元/席,可供6-8人用餐,私人包厢套餐的售价则有988元/位和1388/位两档价位,10人起订。

去.jpg

“我们从2023年12月底开放预定以来,目前确认售出16桌,包厢已经全部预定掉。”据杭州维景酒店餐饮部负责人介绍,该酒店共推出25桌年夜饭,其中包厢5桌,大厅20桌,“线下年夜饭预订情形良好,已预订出60%,预订情形较去年进度更快。”

杭州钱江新城万豪酒店也是早早就开启了年夜饭预定,且包厢将要售罄。“我们计划做的比较早,年夜饭预定从2023年12月1日就开始了。”据钱江新城万豪酒店工作人员介绍,目前该酒店3楼的8个包厢即将售罄,此外,酒店16楼的江景房包厢和小宴会厅也是预定的热门选项。

除了各大酒店,杭州多家知名老字号饭店的年夜饭预定也十分火爆。据了解,知味观湖滨总店的年夜饭在12月初就已经全部预订完毕,楼外楼、杭州酒家等饭店的年夜饭同样也已经售罄。

年夜饭预定“一桌难求”的景象,反映了今年年夜饭市场的红火。有商家分析,今年年夜饭预订较往年更早些,可能因为今年除夕不放假,消费者更倾向于下班后直接外出用餐。

流行“打包” 年夜饭服务多样化

预定不到堂食也不要紧,近些年为满足消费者多样化的就餐需求,年夜饭外带服务兴起,不少酒店、饭店都推出年夜饭外带套餐。记者注意到,年夜饭外带套餐不仅有3-4人套餐,也有8-10人套餐,菜品也十分丰富,消费者可根据就餐人数和口味偏好选择不同的套餐组合。

作为杭州老牌五星级酒店,杭州维景酒店推出了“龙马精神”“龙腾虎跃”等两款龙年迎春外带年夜饭套餐,售价分别为888元和1288元,不仅菜品多样,且十分具有杭州特色,套餐内包含“年糕油酱毛蟹”“豉汁烹大虾”“特色香酥鸡”等等硬菜,特别是还包含了杭州人年夜饭餐桌上必有的一道“蜜汁八宝饭”。

钱.jpg

位于杭州湖滨银泰南京大排档也推出了年夜饭外带套餐。据该店工作人员介绍,外带套餐共3种规格,预售价格分别为398元、688元和988元,菜品从烧卤冷味、热菜到果盘,内容丰富。该店工作人员表示,消费者至少提前7天预定,门店5公里范围内免费配送,还可选择自提,都是成品到家开袋即食,十分方便。

除此之外,省去买菜、洗菜、切菜、烹饪等繁琐流程,撕开包装稍微“加工”一下就能吃的美味菜肴,也是不少消费者的选择。杭州钱江新城万豪酒店中餐厅星厨自制“迎春如意盆菜”,早鸟价为888/盆,消费者购买回家后,经过10-15分钟的简单烹饪便可食用。据该酒店工作人员介绍:“盆菜堂食或者自提的都还是蛮受客户认可的,去年卖出差不多20来份,今年预算也是差不多份数。”

值得一提的是,除了年夜饭外带的服务,记者还注意到不少酒店推出了“吃住一站式”年夜饭套餐。如杭州萧山万怡酒店推出8人团圆宴赠送3间房、10人年夜饭赠送4间房等年夜饭套餐。钱江新城万豪酒店也推出了年夜饭当晚实际消费超过10000元,即送豪华房入住1晚的活动。

此外,各大电商平台上龙年春节的预制菜也在热卖中,众多品牌、各式各样的年夜饭预制菜定制礼盒上新。记者在电商平台看到,一款杭帮菜家宴预制菜礼盒售价为298元,内包含清炒虾仁、八宝饭、红烧狮子头等等8道菜,月销量达2000+。

消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

网址:杭州年夜饭预定火热开启 “打包”、“吃住一站式”成新“食尚” https://www.yuejiaxmz.com/news/view/411668

相关内容

一荤两素一碗米饭=5.5元!杭州这家老年食堂已经开了12年了
年轻人“躺平游”催生新消费:一站式洗浴、民宿周月租、晚七点经济火爆
杭州火车南站迟迟不启用站台冒出野草 官方回应
生活垃圾分类“杭州模式” 开启绿色环保每一天
预制菜上桌 厨房“小白”也能做出丰盛年夜饭
杭州大悦城五周年全面升级生活方式中心 全新空间产品首次公开 ——凤凰网房产杭州
杭州西湖一日游最佳攻略(吃住行完整版)
2024年夜饭养生菜谱食谱大全,养生年夜饭菜谱
2024杭州生活品质总点评年度十大现象
从杭州怎么去乌镇,杭州到乌镇怎么坐车方便,从杭州到乌镇旅游攻略

随便看看