快捷牛奶鸡蛋羹(微波炉)

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我很懒，但是我喜欢搞事情~
最喜欢简单又好吃的美食，这次的羹是一次成功的实验，喜欢的小伙伴也可以试试哦~

用料  

牛奶 1袋(我用的是240ml的纯牛奶) 鸡蛋 1个 白糖 一小勺

快捷牛奶鸡蛋羹(微波炉)的做法  

将一袋奶、一个鸡蛋、一勺糖放入瓷碗中~
(一点水都不用放，如果喜欢吃甜的，可以稍微多放一点糖)

用打蛋器或者筷子打发，直到整体呈现均匀的淡米黄色，微微起小泡，无明显蛋奶分离~
(有条件和耐心的可以把液体过一遍细筛子，滤出鸡蛋中的无法打发的硬絮物扔掉)

放入微波炉，高火5分钟，(不同的微波炉可能档别不一样，我用的是最高的档)，直至整碗倾斜时不会有液体流动的程度~
香喷喷的牛奶鸡蛋羹就出锅啦
口感和豆腐脑差不多，更嫩，还有奶香~

根据口味喜好，可以选择放点生抽直接吃，或者撒点坚果、甜点碎或酸奶之类的冷藏后当双皮奶吃，或者加点你喜欢酱料都行~

小贴士

注意放微波炉里之后最好看着点，因为不确定您家的微波炉火力如何，如果微过了，可能部分会表面干硬导致小爆破，那么之后您就可能得清理溅到壁上的渣渣了所以如果5分钟内听到一些声响赶紧关掉哦~

网址：快捷牛奶鸡蛋羹(微波炉) https://www.yuejiaxmz.com/news/view/411830

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