专业人士支招 分门别类厨房灶具精心推荐(3)

厨房用具分门别类收纳箱推荐 #生活技巧# #居家生活技巧# #家庭装修技巧# #家庭收纳方法#

    没有什么比选对称心的灶具，更令烹饪舒畅的事了。选择前先问自己几个问题：操作台有多大？家里有几口人？是否经常做饭？偏爱中餐还是西餐？这些有效信息，将帮助我们理性面对各款灶具。

燃气灶仍是首选

    灶具市场上的主流产品依然是燃气灶，多数中国家庭也仍旧沿袭中餐口味，燃气灶火力强劲，适合需要热油猛火的煎、炸、炒等中式操作，单个炉头热负荷在3600W至4000W范围内的产品最符合实际使用需求。不过在选购之前，首先应该清楚自家小区使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，应根据实际使用的气源条件选择相应产品。

目前市场上的燃气灶以嵌入式为主，其面板材质主要为不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料。不锈钢材质结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材质美观耐腐蚀，但耐热性较差，安装和使用时要防止爆裂现象发生。

老板燃气灶JZ(Y/T/R)-9G66

    消费者在选择燃气灶时最关心的问题无外乎火力以及产品的安全性能。提到火力问题，可能不少消费者会遇到这样的困扰，燃气灶在使用一段时间后想开大火加快燃烧，却浪费煤气，容易产生异味，甚至导致胸闷恶心，看着满桌的美食也没了食欲。其实这是由于传统灶具主火都是放在外环，无法从技术上解决热流量、热效率、CO排放量等关键技术指标的平衡问题。

    老板燃气灶JZ(Y/T/R)-9G66应用了老板电器创新研发主火中置灶具。主火中置灶具主要从以下几个方面改良：一.将主火由外环改为中环，使火力集中烹饪关键位置，热量不再外溢，燃烧更强劲高效，大大提高烹饪速度。二. 创新100mm内环直径（传统为120mm），内外兼顾，最具热效，热效率大大提高。三.采用双通道技术，更设置增氧槽，提高供氧效率，火焰冲击力更加强劲，燃气燃烧更加充分， CO排放量始终控制在0.03％（国际0.05％），让你的厨房如大自然般清新。四.独创双角度导火槽，使火焰内旋内聚，火力持续有效释放，热能不再四散流失，大大缩短烹饪时间，更加节约燃气。五. 炉头采用全部铜合金，大大提高使用寿命，彻底杜绝回火。

    在火力与安全问题得到保障之后你还必须注意燃气灶的材质，每天与油烟、火焰为伍的燃气灶产品，如果选材不够讲究的话，在使用一段时间后就会变的不再光洁，老板燃气灶JZ(Y/T/R)-9G66特选亚光喷砂不锈钢板材，精致光感，卓尔不凡。高强度结合一次冲压成型，坚实耐用。精制亚光铸铁锅架不滑锅，厚重、实用。炉头经镀铜-镍-铬处理，经防盐雾实验测试，高强度防腐居行业领先。

老板燃气灶JZ(Y/T/R)-9G66

热流量：4.0kw 
外形尺寸mm：740×440×170
挖孔尺寸mm：703×403 R15
进风模式：全进风

参考价格：1999元

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

伊莱克斯燃气灶EQ62G

    安全的厨房才是生活的乐土。可是，读小说入了迷，忘了厨房里正在煲汤，神奇灶具变出无限美食，孩子好奇地打开灶具，烹饪美食物得心应手，却忘了关紧旋钮……怎么办？没有哪一种电器比燃气灶产品更需要安全方面的保障，灶具安全，标准当然要越高越好。伊莱克斯燃气灶EQ62G提供熄火报警+燃烧时间提醒+安全童锁，层层设防，全方位守护家人安全。

    当沸腾的汤水意外地扑灭了火焰，紧急时刻，安控无忧灶具自动切断燃气供应，启动蜂鸣器报警，同时闪烁报警灯，给你及时的提醒，第一时间保护家人。根据不同烹饪方式，可精确设定燃烧时间，时间一到，蜂鸣器自动发出报警，及时提醒。美好时光不用浪费在灶具旁守候。安全童锁旋钮，有效避免儿童因好奇而产生误操作，孩子远离危险。熄火时，旋钮没有关到位蜂鸣器会即刻报警，确保安全到位。气密无忧系统加倍保障，安全更放心。全程气密检测，杜绝安全隐患。伊莱克斯安控无忧灶具，全程检验灶具内部的18个连接点，充分确保气密性，杜绝安全隐患。

伊莱克斯燃气灶EQ62G

    伊莱克斯燃气灶EQ62G的机身采用水晶蓝色玻璃材质，水晶般的时尚色彩，简约而充满内涵，诠释出独具极致个性的厨房美学。线条与面板相之呼应，折射厨房新灵感。镶嵌于玻璃面板两侧的不锈钢装饰边条，突显立体感和时尚感。内部选用耐高温阀体，150度高温环境下，安全运行40000次无故障，全面超越90度运行5000次的标准，一切防患于未然。15kPa检测压力，突破国家4.2Pa检测标准，在15kPa条件下检测灶具气密性，确保安全无忧。

    此外伊莱克斯燃气灶EQ62G的火力也非常强劲，四环双喷，瞬间形成超级猛火，带来4.0kW的超大火力体验。产品采用全进风设计，提供充足的空气供给，燃烧火力十足。

 热流量(kw):  4.0kW  
 热效率(%):  >50%  
 CO含量(%):  <0.05%  
 外形尺寸(mm):  760*460*151mm  
 挖孔尺寸(mm):  670*405*R97.5 

参考价格:2290元

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

西门子博宇系列燃气灶ER70252M

    燃气灶具每天必须与火焰和油烟为伍，因此燃气灶的材质选择就显得更为重要。燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，用手按压台面。应无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具应不会变形，灶具的面板材料不能使用马口铁（可用磁铁吸附来区分是否马口铁或不锈钢材料）；一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。灶具的炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。西门子博宇系列燃气灶ER70252M采用面板高质感240号拉丝不锈钢。敞开式面板设计，进口覆膜一体拉伸不锈钢面板，全面易清洁设计一抹完成。旋钮PA66，表面优质“珍珠铬”电镀工艺，历久弥新。旋钮PA66，表面优质“珍珠铬”电镀工艺，历久弥新。锅架优质珐琅工艺，不锈钢电化学表面（辅助炒锅及奶锅支架）HPb59-1铜制燃烧器，表面无机水性耐高温黑色瓷膜涂料，耐磨不褪色。进风方式灶具面板100%全封闭设计，确保低排放和燃烧稳定性，净“芯”新境界。

西门子博宇系列燃气灶ER70252M

    解决了材质方面的问题则要从火力和点火方式上来进行选择。西门子博宇系列燃气灶ER70252M点火及控制方式特设40度精准点火位及自由选择点火位（≤ 90度），杜绝点火噪音；230度大角度火力调节，确保火力“随心所欲”（1号干电池1.5V）。拥有旋火/三环火/双环火三种燃烧器，全面满足了烹饪要求。特有无级旋0-230度大角度火力调节，使用更加方便。

    另外方面就要考虑产品的安全性。如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是造成安全事故的最大隐患。西门子博宇系列燃气灶ER70252M突破性的二次空气补给设计。精巧的引射管设计，以及燃气流量全检，更有全封闭面板，燃烧稳定，污染更低。

安装台面最小厚度（mm）>16

安装后台面下厚度（mm）<60（不含台式用炉脚及万向接头）

外接进气管规格内径9mm燃气专用耐腐橡胶管或1/2〞标准波纹管

燃烧设计热负荷（kW）左0.3-4.0

燃烧设计热负荷（kW）右0.3-4.0

外形尺寸 (长×宽×高)76cm×45cm×13cm(长×宽×高)

开孔尺寸W×D（mm）700×400 4×R20

净重（kg）13

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

厨房新贵：电磁炉

    电磁灶是通过电子线路板产生交变磁场，当含铁质锅具底部接触炉面，锅具底部金属部分产生交变电流，使铁分子高速运动而产生热能。由于是器具本身自行高速发热，锅底以外的微晶玻璃及灶台不吸收热量，使热能损耗减少至最低，高效节能。而电陶炉的原理是，电流通过电阻丝时产生热能，从而加热器皿内的食物。用电陶炉烹饪，干净、无烟尘。它们尤其适合无燃料供应及禁火的场所。

二者的区别在于，电磁灶的加热原理要求一定是铁质锅具，才能达到烹饪目的，更适合炒菜；而电陶炉的表面是微晶板，对锅具、器皿的材质没有特别要求，还可以用传统瓦煲煲高汤。

格兰仕电磁炉CH2033

    春节过后电磁炉产品的销量看涨，大有取代传统燃气灶之势。各品牌也纷纷推出新品，这其中格兰仕出品的镏金蝶舞系列引起了小编的兴趣。选用高级德国“HESEN”黑森面板，耐用不变形，人性化按键设计，超大亲情式操作面板，方便操作，一键通智能菜单按一下对应的功能键，功能自动工作，真正实现一机多用。

    格兰仕电磁炉CH2033采用龙卷涡流技术，利用磁场感应电流原理，使炉面上的铁质产生环行的涡电流，涡电流带来的锅底分子极速振动对食物进行加热，像龙卷风一样强劲，因此称为龙卷涡流技术。这一技术能够使温度瞬间达到爆炒状态，炒出的菜肴更加美味可口，热效率高达95%，功率更大更省电。特有安全抗浪涌技术，经过连续10000小时（5000）浪涌冲击实验，使用进口自动浪涌冲击实验设计——全自动浪涌干扰仪ASID，通过不同电压连续测试，全面降低烧机率，提升稳定性，让您使用的更安心。同时还能延长产品的使用寿命。

    此外对于电压不稳的地区，格兰仕电磁炉CH2033还提供了105－270的宽电压带设计，再也不必担心因为电压不稳造成的烧机等现象发生，安全又贴心。

格兰仕电磁炉CH2033

五大烹饪功能设计，炒菜、火锅、蒸煮、保温等功能
六段火力调节，随心调解热度
分钟定时/预约功能，精确到分钟
德国“HESEN”黑森面板，耐用不变形
大功率2000W，瞬间爆炒效果好
105－270宽电压带，对于电压不稳的地区可实现不烧机

参考价格：388元

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

格兰仕电磁炉CH2118

    金盏花系列是格兰仕的一组高端电磁炉产品，采用德国HESEN黑晶面板，金菊图案外观，尽显华贵。触摸感应式控制黑晶大面板是时下高端电磁炉的标志。

    专利聚能双环防幅射大线圈盘，高效节能。超大双环线圈盘技术，直径22cm，在长时间工作中能有效控制线圈盘温升，使用更安全。线圈盘支架采用PPT阻燃材质，并专有6条进口猛锌铁粉芯磁片，使得聚磁度提升172%-200%，热效率比其它品牌电磁炉提高30%之多，经中标节能认证中心检测，采用该技术的2100W格兰仕电磁炉把一公斤水从25度加热到水完全沸腾仅需2分钟15秒，超过其它电磁炉的3分40秒。

格兰仕电磁炉CH2118

   特设AU精煮控温功能，在蒸煮、油炸、煮粥等常用烹饪功能时，可根据工作时间来自动调节火力大小，智能精准控温，不溢锅。

    此外在使用方面格兰仕电磁炉CH2118也提供了更多便利的人性化功能，智能菜单选择：火锅、油炸、爆炒、炒菜、烧水、煮粥、蒸煮、煲汤、保温、4小时定时/24小时预约，70-270度九段温度选择，300W-2100W九段可控功率调节等等，所有操作都能通过LED大屏幕直观显示，充满生活乐趣。

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

   气电合一是根据实际需要，由多个燃气灶、电磁灶、电热炉或电陶炉自由组合，充分考虑不同菜品、不同使用习惯所需的功能各异的灶具。

气电合一的灶具，通常需要尺寸足够宽大的整体橱柜与之匹配。对于人口众多的大家庭，或者对烹饪技术及口味非常讲究的主妇来说，都是从实用出发的经典选择。它在整体橱柜中的位置，可以居于主操作台上，也可以安装在专门为烹饪设置的岛形台上，为复杂的操作过程创造更加灵活自由的空间。

为了方便安装、使用，也是从整体外观考虑，各款灶具应该选择相同的尺寸，才能在操作台上实现无缝拼接。此外，还有一款灶具本身就集合了多种功能，无论是燃气还是电力、电磁，都可在一台灶具上实现，是厨房科技的新鲜力量。我们形象地把这种新型灶具优化配置方案称为“多米诺”组合灶。

方太气电磁集成灶具HL7G

    作为一种全新的非传统家用灶具品类，气电磁集成展现了一种个性化、前瞻性的集成研发设计思路。它不是传统意义上对各类灶具的简单拼凑，而是对原本单一且相对独立的烹饪方式进行技术升级，集多种加热方式和原创技术于一身。

    不仅充分考虑到了中式烹饪讲究煎炸烹煮、高火翻炒的特点，沿用“五腔驱动”专利炉头，五个燃烧腔智能调节空气配比，使燃气和氧气充分混合，达到充分燃烧。同时，又将电磁灶采用电磁感应加热原理，应用“HPPC大功率持续加热”技术，保证长时间高频率工作。

    它结合了燃气和电磁两种加热方式的各自优势，满足了同时使用不同烹饪方式的需求。功能强大，干净卫生，安全智能。

    方太气电磁集成灶具HL7G采用HPPC大功率持续加热技术，使其真正能够做主灶使用。进口IGBT功率管，快速软启动。实现在小功率电流输入的情况下快速启动工作，节约电能。99.99％精铜平整盘绕线圈，确保磁力线集中分布，使加热区域更集中，输出功率更大。向心式磁力线设计，向心式磁力结构，磁力线集中分布，减少磁力线分散，热效率更高。半桥式电路，采用两个并联的IGBT功率管，提高功率管的使用效果，确保长时间持续工作 。

    从中国传统文化中“阴阳八卦图”中汲取灵感，不仅实现了黑白两色的和谐搭配，更将不锈钢和玻璃两种材质融合。集时尚、灵气于一体。黑色钢化玻璃面板，搭配同色微晶玻璃，锌合金旋钮点缀其间，简约之中优雅尽显
 清洗容易。面板主体分别采用整体纯平三层防爆钢化玻璃面板（HL7B）和油膜拉丝高档不锈钢面板（HL7G），电磁灶加热板采用黑色微晶玻璃，五腔驱动专利炉头密封清洁型设计，各处选材都极易清洗。全部采用机械旋钮控制，多重自动保护功能（高压保护、过热保护等），当使用环境出现非正常变化时，能够切断电源，放心使用更安全。

    此外这款产品还具有多重人性化细节设计，使用非常便捷。面板和炉头完全封闭，汤水不会流入面板内部，不留卫生死角。锅支架全部进行防滑处理，外观高档又不滑锅。“灵动”桥式铝合金旋钮，每个转角都采用弧线形设计，手感舒适，富有灵性。三气通用，更换气源时只用更换喷嘴，安全省心。

  燃气灶适用气源  Y/T（HL7B）  Y/T/R（HL7G） 

  燃气灶热负荷  3.8kW
  
  燃气灶燃烧器  五腔驱动炉头 
  
  燃气灶进风方式  上下立体进风
  
  燃气灶安全装置  自动熄火保护装置 
  
  电磁灶额定电压  220V~50Hz 
  
  电磁灶功率  2100W 
  
  电磁灶保温范围 80~240℃  
  
  电磁灶定时范围  9小时59分 
  
  电磁灶加热区直径  185mm 
  
  外形尺寸 (长 X宽 X高 )(mm) 760（长）×440（宽）×80（高） 
  
  开孔尺寸 (mm) 708（长）×388（宽） 4×R80 

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C
德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

    气电合一可以说是近年来的一个趋势，时尚的电热E、G、O炉盘加热与传统的燃气加热自由组合，瓷意融汇中西美味，让厨房生活不同凡响。

    德意燃气灶俊辉291A/B/C电灶采用时尚的电热E、G、O炉盘加热与传统的燃气加热自由组合，瓷意融汇中西美味，让厨房生活不同凡响。德国EGO电加热炉盘，红外线辐射加热，4-5妙达到最高功率。面板余温超过70度时自动警示。燃气灶方面选择不锈钢面板，简约大气，欧式亚光搪瓷炉架，质感高贵，实在耐用。

德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

    大小炉头

    欧式亚光搪瓷炉架，实用、质感

    三气通用阀体，气源置换更方便

    硅铝合金燃烧器，环保、高效、节能

适用气源   液化石油气 天然气 人工煤气 
燃气额定压力   Y;2.8KPa T;2.0KPa R;1.0KPa 
热流量   4.0kw （电热灶： 额定功率：1650/700W）
面板   SCHOTT微晶玻璃加+油磨不锈钢
外形尺寸   300×500×155mm (C尺寸为130)  
开孔尺寸  276×468mm 4-R15  
点火方式  电子脉冲点火    

灶具的清洁保养常识

    1.经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。

    2.定期清理燃气灶火盖上的火孔，炉头内的灰尘、蛛网等杂物，防止堵塞。

3.灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。
 
    4.进气软管长期使用会老化或破损，发现此种现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。

1.判断燃气灶是否漏气:检查连接软管或减压阀连接处是否漏气(只适用于液化气)：先配置适量浓度较高的肥皂水，然后打开通气阀，使气源畅通。蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接处，或者连接软管接口处，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需更换减压阀。

    2.电磁灶功率强劲，应该单独使用插座，不与其他电器共用。2200W以下的电磁灶应使用10A以上插座，2200W以上的电磁灶，则应使用16A以上的插座。

    3.判断燃气灶是否充分燃烧:灶具充分燃烧时，一般火苗呈蓝色。如果火焰的主体部分是蓝色，黄、红火焰只是飘在外焰末梢，这不是产品的问题，而是由于气质杂质成分所引起的，主体部分的蓝色火焰完全保证了燃烧充分性和热效率，不影响燃气灶的性能。

4.功能不同的单头灶具按配置组合安装，每个控制开关各司其职；而集多功能于一身的组合型灶具，控制开关通常集中在一个区域，烹饪过程复杂忙乱，因此必须记住每个开关对应控制的灶眼。

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燃气灶仍是首选伊莱克斯燃气灶EQ62G西门子博宇系列燃气灶ER70252M格兰仕电磁炉CH2033格兰仕电磁炉CH2118方太气电磁集成灶具HL7G德意燃气灶俊辉JZY（T.R).2-291A/B/C

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