厨房必备的食材，其实还有这些用处，价值珍贵，以后不要小瞧

发布时间：2024-12-08 16:40

家具选择不仅要实用，还要考虑其美学价值 #生活知识# #家居生活# #居家生活哲学# #室内装饰理念#

我们平时做饭会用到很多食材，除了必需的主食以外，还有生姜、辣椒和大蒜之类的，都是厨房的必备品。我们对于这些食材的了解，像生姜就是用来去腥和提味的，其实它的用处也有不少，能够煎水喝有祛寒的作用，大蒜也有不少的用途，一度掀起热潮。

今天分享的植物，它也是厨房必备的食材，做饭的时候经常会用到，它的用处也有不少，价值珍贵，值得我们重视，以后见到可不要小瞧它。

这种植物就是“紫苏”，紫苏在做菜的时候也经常会用到，像红烧鱼、红烧鸡等一些肉菜里，都会加上一些紫苏来提味，紫苏有淡淡的香味，口感也很不错。这种植物还可以直接作为青菜来清炒，和苋菜一样，都会有红色的汁水，味道清甜，算是蔬菜中的佼佼者，味道好还可以用来煮汤喝。

紫苏的植株比较矮小，因为平时用量不是很大，所以在农村不会大面积的种植，都是在菜园子的一个角落里种植一小块，需要使用的时候就去采摘。这种植物在农村也很受欢迎，因为它的口感鲜嫩，食用的方式也多样，也算是厨房经常会出现的食材，在城里也很受欢迎，其实它还有不少的用处。

紫苏的茎叶可以用来提炼苏子油，在市面上很受欢迎，它的植株还能够入药使用。这种蔬菜能够发汗散寒、行气宽中、解郁止呕等，对于风寒感冒等都有好处。这种植物的食用价值高，还有一定的经济价值，所以一直都有人种植，在市面上的反响也很不错，如今也能够卖到5块钱一斤。

紫苏也是厨房经常会见到的蔬菜，它的食用方式多样，能够用来提味、清炒或是煮汤等，不仅如此，它还有不少其他的用处。其实很多的蔬菜都是如此，不仅是食用价值高，其他方面也值得我们重视，生姜大蒜都是如此，你们喜欢吃紫苏吗，对它还有其他的了解吗？

责任编辑：