黄芪有3个“黄金搭配”，补气血、 益脾胃，你泡对了吗？

炖鸡汤时，搭配红枣和黄芪，既能滋补又能调理气血。 #生活知识# #烹饪技巧# #养生菜肴#

黄芪有3个“黄金搭配”，补气血、 益脾胃，你泡对了吗？

黄芪在生活中比较常见，用途也比较广，我们常见身边
不少人用黄芪泡水喝，有人喜欢单纯用黄芪泡水，有人
喜欢搭配一些其它常见的食材，如枸杞、姜片、大枣桂
圆等，一起泡水喝。
其实，黄芪不管是单独泡水还是搭配其它食材一起，喝
对了都能对身体起到不错的调养作用。我们今天就来说
说黄芪泡水喝的“那些事”，看看你平时有没有喝对。
1、气血双补
一直以来，黄芪都是补气补血的不二之选，气血是人的
命根子，气血足则整个人从内到外都焕发出活力。我们
常说，哎，你今天气色不错呀！其实说的就是这人看起
来活力十足、脸色红润有光泽。年轻人血气方刚，所以
看起来总是精神抖擞。
那人到了一定年纪，气血的消耗大了，自然需要补气补
血，以维持身体内环境的正常运转，保证身体健康。常
用黄芪泡水喝，就可以补充气血、加速血液循环，从而
美容养颜、提高身体活力。
2、增强体质
黄芪在民间有“土人参”的美称，以前的普通人家如果
有人抵抗力不好、总是感冒生病，就会用黄芪泡水或者
煲汤，一般坚持一段时间，抵抗力不足、免疫力下降的
情况就会得到一定的改善。
现代人工作、生活压力大，平时运动又少，再加上不规
律的饮食作息习惯，很容易处于亚健康的状态。如果坚
持喝上一段时间的黄芪泡水，能够帮助你改善气虚的问
题，对于增强身体抵抗力和免疫力有帮助，使你的身体
越来越强壮。
3、健脾养胃
中医非常重视脾胃，认为脾胃是后天之本，是生成
气血的根源。如果一个人脾胃运化不好，既会影响
到身体正常的消化，不能及时将毒素和垃圾排出体
外，导致毒素、湿气等沉积；另一方面又会影响到
身体对营养的吸收，导致气血不足，身体虚弱容易
生病。
所以，经常喝一杯黄芪泡水，可以帮助我们养好脾胃维
持正常的营养吸收和毒素排出，身体干干净净、营养供
应充足，身体自然就棒棒。
如果坚持用黄芪泡水喝，养生效果或许比较单一，可以
在黄芪泡水的时候加入其他食材，或许养生效果也会翻
倍。
1、黄芪+红枣——补气补血、美容养颜
黄芪是补气血的高手，而红枣也是大家最容易联想到的
补血食材。女性由于特殊的生理原因，非常容易出现气
虚、贫血等问题。比如天气一冷就手脚冰凉、稍微运动
一下就气喘吁吁、脸色苍白没血色等等，都是气血不足、
贫血的表现。
这时候可以试试用黄芪搭配红枣一起泡水当茶喝，对补
气血效果不错。气血好了，人看起来就精神好、容光焕
发的。在用量上，根据杯子的大小来判断， 一般是2-3
片黄芪搭配1-2颗红枣就差不多了。
这个搭配需要注意的一点是，如果是阴虚火旺的体质可
能容易上火，建议减少黄芪的量、再把红枣的核挖掉再
泡水。
2、黄芪+生姜
生姜平时一般都用来做调味料，但其实它对身体还有不
少的调养作用。生姜味辛，能驱寒祛湿、促进肠胃消化，
还有抗菌消炎的效果。黄芪也能养胃益脾，增强身体免
疫力。
将二者搭配食用可以收到更好的补益效果，虽说可以直
接用生姜片和黄芪片泡水喝，但口感不是很好，建议用
来煲汤或煮粥，可以祛风散寒、健脾养胃。
这一搭配值得注意的是，感冒时不适合喝，因为黄芪性
温，属滋补类食材，感冒期间不建议食用，而如果在风
热感冒时吃生姜也会加重不适。
3、黄芪+枸杞
黄芪和枸杞搭配是非常常见的，营养价值非常高，两者
搭配在一起可以补气养血，将体内的毒素和垃圾顺利地
排出体外，达到美容养颜的作用。
很多女性容易长出色斑痘痘，其实不妨坚持用黄芪和枸
杞搭配在一起泡水喝，坚持一段时间，你脸上的色斑会
慢慢的变淡，气色也会越来越好，整个人看起来更显年
轻。

温馨提示：黄芪是补气的佳品，但是它的禁忌我们也不
能忽视，对于湿热体质的人是不宜饮用黄芪泡水的；此
外，女性如果在月经期或者是妊娠期，也不能喝黄芪泡水。

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