用燕麦就能做出这么多种早餐，你还不学起来吗？

五步教你做出健康早餐燕麦粥 #生活乐趣# #生活分享# #生活方式分享# #美食分享#

老话有言：早餐要吃好，午饭要吃饱。所以早餐一定要好好吃，可是现在社会，早餐又是个大问题，许多人忙着上班，能不能好好吃个早餐都是个问题，还怎么吃好，那么今天就给大家介绍一种早餐，不但能吃好，而且时间花的少！

一、燕麦的保健功效

1.有益减肥瘦身。

燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

2.预防便秘。

燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

3.改善血糖。

燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

4.降压降脂。

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

5.减少儿童哮喘。

多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

6.缓解宿醉。

醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

7.改善情绪。

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

二、燕麦的家常吃法

牛肉燕麦饼

食材：

面粉 (适量)、牛肉 (适量)、燕麦即食 (适量)、青菜 (适量)、葱 (适量)、盐 (适量)、烹调油 (适量)、十三香 (适量)。

做法：

1.青菜和肉粗切后放入搅拌机中打碎。

2.面粉和燕麦加水，加盐和鸡蛋及十三香。

3.拌成糊糊，较稠的糊糊。

4.加上铰碎的肉和菜碎。这个可以做腌制处理，也可以不腌。充分拌均匀。

5.平底锅预热刷油，倒上一勺面糊，可以借勺子使其铺平。

6.定形后翻面，依次烙好。

7.好了，配着喜欢的酱，可以开吃了。

燕麦蔬菜饼

食材：

低粉 (150克)、黄油 (100克)、全蛋 (70克)、细砂糖 (100克)、纯牛奶 (20毫升)、白芝麻 (20克)、燕麦片（即食） (100克)、胡萝卜（熟） (20克)、香葱末 (20克)。

做法：

1、香葱洗净沥水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。

2、熟胡萝卜切成碎末待用。

3、黄油切成小粒，室温下软化。

4、分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

5、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀.

6、低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀。

7、加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。

8、调入牛奶拌至均匀。

9、将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中。

10、用叉子在面团上交叉按两下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟，取出待凉后，以密封方式保存。

椰香燕麦南瓜饼

食材：

南瓜1块，燕麦片适量，糯米粉适量，椰蓉少许。

做法：

1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥。

2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团。

3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼。

4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。

燕麦香菇蒸肉饼

食材：

即食燕麦片50g，瘦猪肉末80g，香菇6朵，调料：料酒5g，豉油10g，糖5g，生粉20g，葱末5g，盐5g，清水10g

做法：

1.香菇洗净将上面刻出十字型图案，我为了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切掉，剁成末，瘦猪肉剁成末，葱切末备用。

2.瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。

3.屉锅放水，屉上放干豆腐皮，手沾水把肉馅做成圆型小饼，放在干豆腐皮上，最上面盖上香菇。

4.开锅后，中水蒸15分钟，即可上碟。

燕麦片布丁

食材：

燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升，糖适量。

做法：

1.将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。

2.将步骤（1）搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中。

3.将燕麦片轻轻倒入步骤（2）装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀。

4.将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固即可。

燕麦水果酸奶

食材：

酸奶2杯，燕麦1杯，黑莓8颗

做法：

1.在一个大杯里，先放一杯酸奶，放一半的燕麦，再放4颗黑莓。

2.然后重复之前的步骤一次做第二层。这样就可以吃啦！

红枣燕麦豆浆

食材：

黄豆，燕麦，红枣，白糖。

做法：

1.黄豆提前一夜泡发，冲洗干净，放入豆浆机杯内，放入少许燕麦片。红枣洗净去核切块，一同放入豆浆机中，注入适量水，启动“五谷豆浆”键。

2.做好的豆浆用滤网仔细滤出，加入适量糖调味即可。

红薯燕麦粥

食材：

燕麦 (30克)、大米 (一把)、红薯 (1个)。

做法：

1、大米洗净，装入砂锅，加入适量水，煮开。

2、燕麦洗净，加凉水稍稍浸泡。

3、红薯洗净去皮、切小丁。

4、砂锅中水开，下入红薯。

5、大火煮开，中火煮制15分钟。

6、红薯煮熟，大米开花，汤汁稍浓稠；下燕麦再煮10分钟。加盖虚火再焖10分钟即可。

燕麦羊肉粥

食材：

燕麦 (适量)、羊肉 (适量)、大米 (适量)、糯米 (适量)、糙米 (适量)、香菜 (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)、小青菜 (适量)。

做法：

1、羊肉切块，加葱姜料酒焯水。

2、焯水后的羊肉洗干净。

3、同洗好的米一起下锅，大火烧开，转小火慢慢的煮，至肉熟米烂。

4、加盐调味儿，喜欢的话可以放一点胡椒粉。

5、放上切碎的小青菜，稍焖即可出锅。

燕麦红枣山药粥

食材：

鸡壳 (2只)、瘦肉 (300克)、燕麦 (50克)、山药 (10粒)、蜜枣 (2粒)、姜 (1片)。

做法：

1、燕麦洗干净，用温水泡30分钟。

2、红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。

3、山药削去外皮，切成小块。

4、瘦肉洗干净，切成小块。

5、鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。

6、锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。取出，用清水冲洗干净。

7、高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可。

原来燕麦好处有这么多，以后可得多吃了~

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