【菜谱推荐】最受欢迎的10道家常菜做法好吃易做的家常菜

发布时间：2024-11-12 00:47

导语：好吃易做的家常菜有哪些？本次小编给大家推荐受欢迎的10道家常菜做法，有红烧肉的做法、干扁四季豆的做法、西红柿炒蛋的做法、糖醋排骨的做法等等。食材简单，做法简单，最重要的还很健康美味哦！一起来看看吧，是不是你的最爱！

【红烧肉】红烧肉的做法

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

【客家煎酿豆腐】客家煎酿豆腐的做法

煎酿豆腐的做法酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。豆腐在酿之前可以先用热水烫一烫，这样豆腐会硬点，酿的时候不容易碎，煎的时候不容易烂。

【干煸四季豆】干煸四季豆的做法

干煸四季豆是一道汉族传统菜肴，属于川菜菜系。中国南方叫四季豆，在中国北方叫豆角。以猪肉和四季豆为原料。口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

【白灼菜心】白灼菜心的做法

白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。

【番茄炒蛋】西红柿炒鸡蛋的做法

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，酸甜可口，与鸡蛋的软嫩相协调，爽滑可口深受大众喜爱。

【烧茄子】烧茄子的做法

红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

【糖醋排骨】糖醋排骨的做法

糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡，十分的香浓美味！

【鱼香肉丝】鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是汉族名菜，鱼香肉丝是一道地道川菜。主要是用糖和醋来进行调味，以酸甜味为主，可以和黑木耳、笋来进行搭配，做出的菜品色泽极佳。鱼香是川菜主要传统味型之一。

【清蒸鲈鱼】清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。

【回锅肉】回锅肉的做法

回锅肉的做法回锅肉色泽亮丽，肥而不腻，是川菜中特别著名的菜。所谓回锅，就是需要进行二次烹调，正因为这个回锅，肉变得格外美味而不腻，几乎人人都爱吃的回锅肉。

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