关于中国人的生活美学，这四本书不得不读

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不论这四本书，你有没有读过，在时间的酿造下，许多书已经内化成中国人的基因，深藏在我们的骨血和记忆里。

如果你想在这个善于遗忘的时代里，唤醒这座中华美学的大门；如果，你想在记忆里找寻中华文化的模样，这四本书就是最好的路途。

浮生六记:布衣蔬食的晨光之美

李白说：浮生若梦，为欢几何？

在中国文学史上，由于礼法的原故，甚少有描写夫妻之情的作品，夫妻燕昵，家族琐碎，似乎不值一提。

可《浮生六记》 写沈复与芸娘的生活，有落花流水的时光散漫，庭园梦境的从容静寂，有布衣蔬食的晨光之美。

这满目琳琅和恬淡素雅，一静一动，充斥着庭园小家的生活美学。

有人评价《浮生六记》为“晚清小红楼梦”，可《红楼梦》是一种繁华过后的凄凉，而《浮生六记》则是一种布衣文人的日常叹惋，与普通世人更为贴心。

如果你有一个爱人，可与他（她）花前窗前，共读《浮生》。

如果你缺一个爱人，可读这本《浮生》，想像你挚爱的样子。

闲情偶寄：于平淡处得生活之乐趣

中国人的雅致，体现在衣食住行，柴米油盐上，将平淡的生活，过出优雅的味道，都在李渔的《闲情偶寄》里。

林语堂评价此书：中国人生活艺术的指南。

《闲情偶寄》分为八个部分，从戏曲到歌舞，从建筑到园林，从颐养到饮食，从修容到服饰，这些最简单的事情，在他笔下，都雅致非常。

李渔是一个美食家，他主张于俭约中求饮食的精美，在平淡处得生活之乐趣。

重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。

这其中，不仅有美食的精要，更有人生的精要。

李渔还是一个“美学先驱者”，他的文字清新隽永，叙述娓娓动人，读后留香齿颊，余味道无穷。

在《闲情偶寄》中 ，你会知道，诗意不在远方，只要心中有“闲趣”，一茶一饭，一言一行，皆是诗意。

小窗幽记：人生了悟之美

《小窗幽记》是明代文学家陈继儒读史论经之余，摘句节段编成的一本关于修身、处世的格言小品集。

书中文字多出于古代的经史杂著，以及民间俗谚，可谓是中国人上下数千年与人与世相处的点滴箴言，是对中国文化传统的深刻提炼。

好人、好书、好山水，更在本书文意中尽显：

宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒。

交友须带三分侠气，作人要存一点素心。

留七分正经以度生，留三分痴呆以防死。

……

醉意、古意、剑意、侠气，大量的金句、美句、广为流传。

这本书，也自此成为“中国修身养性三大奇书之一”。

闲时，读一读《小窗幽记》，让你心灵平静，了悟世事。

随园食单：美食佳肴之美

生活没有“容易”二字，美食是最治愈的方式。

古往今来，无数人写过美食，但从没有人像袁枚这般，写出学问，写出享受，写出幸福。

袁枚，清乾隆年间江左三才子之一，12岁中秀才，23岁中进士，34岁急流勇退、离开官场，买了曹雪芹家在南京的旧宅，改名“随园”，开启欢乐人生。

虽然文字上混得与纪晓岚同名，合称为“南袁北纪”，也是当时的诗坛盟主，袁枚给自己的定位却是吃货。

他给自己列了九大爱好，第一是“吃饭”，读书排最后。且用40年的美食实践，写出了《随园食单》。

“不知豆腐得味，远胜燕窝；海菜不佳，不如蔬笋。”

——饮馔之美不在食材是否贵重，讲究是味道和营养。

“咸者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后；无汤者宜先，有汤者宜后。”

——懂得上菜顺序的人，品位都不会太差。

“要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”

——搭配也很重要。

“以箸取菜，硬入人口，有类强奸，殊为可恶”

——给人夹菜是件十分没有公德的事。

……

饮食方式、注意事项、用餐礼仪等，袁枚都进行详细解说，理论基础丰富又扎实。

而作为重头戏的实践教学，更是写到让人口舌生香：

一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。

鲫鱼先要善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。

鹿筋难烂。须三日前，先捶煮之，绞出臊水数遍，加肉汁汤煨之，再用鸡汁汤煨；加秋油、酒，微纤收汤。

……

全书共326道菜肴。其中猪有43种做法，甲鱼有6种；鸡分5个部分可吃…

才子文章，文字即为饗宴。

生活之美的真谛在于用心体会、细致观察，在于如何创造性地为衣食住行添上诗情画意。

你的生活美学，或许从此刻开始。

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