一周营养食谱（第10周）

11月4日-11月8日

一周营养食谱

星 期 一

早 餐

玉米粒牛肉粥

奶酪蛋糕

水煮鸡蛋

营养餐

无核红提

苹果

腰果

午餐

主 食

白米饭

家常菜

板栗焖鸡

莴苣胡萝卜炒瘦肉

田园时蔬

蒜蓉娃娃菜

滋补靓汤

罗汉斋汤

午 点

牛奶紫薯燕麦羹

晚 餐

主 食

番茄肉酱意大利面

家常菜

支竹焖鸭肉

滋补靓汤

枸杞叶瘦肉汤

星 期 二

早 餐

菜心瘦肉汤面

芝麻南瓜团

毛豆

营养餐

火龙果

桔子

核桃

午 餐

主 食

三色藜麦饭

家常菜

牛肉烧冬瓜

鱼香豆腐

田园时蔬

蒜香生菜

滋补靓汤

紫菜鸡蛋虾皮汤

午 点

温牛奶

红豆扭扭酥

晚 餐

主 食

白米饭

家常菜

土豆红萝卜猪肉

田园时蔬

清炒白菜花

星 期 三

早 餐

咸猪骨花生粥

牛角包

红枣小米蒸糕

营养餐

温牛奶

腰果

午餐

主 食

五彩肉丝烩饭

家常菜

莲藕焖排骨

田园时蔬

蒜香油麦菜

滋养靓粥

海底椰无花果瘦肉汤

午 点

百合芝麻糊

晚 餐

主 食

蒸营养五彩饭

家常菜

节瓜焖鸡中翅

滋养靓汤

时蔬鸡蛋汤

星 期 四

早 餐

葱油肉酱通心粉

菠菜叉烧包

金针菇番茄瘦肉汤

营养餐

温牛奶

提子干

午餐

主 食

白米饭

家常菜

番茄肉蓉焖鹰嘴豆

平菇炒鸡蛋

田园时蔬

蒜蓉上海青

滋养靓汤

白萝卜鱼骨汤

午 点

金桔雪梨水

牛奶小米软饼

晚 餐

主 食

蒸营养五彩饭

家常菜

节瓜焖鸡中翅

滋养靓汤

时蔬鸡蛋汤

星 期 五

早 餐

菜干蚝仔肉蓉粥

黑芝麻山药馒头

蒸红薯

营养餐

贡梨

苹果

鹌鹑蛋

美味自助餐

主食

三鲜烩竹升面

家常菜

土豆肉棒

蒸墨鱼饼

田园时蔬

菜心粒

滋补靓汤

清补凉鸡汤

午 点

温牛奶

玉米棒

晚 餐

主 食

白米饭

家常菜

虫草花山药蒸肉饼

田园时蔬

蒜蓉生菜

每周一膳

板栗焖鸡

材 料

板栗500克，鲜鸡500，生姜、大葱、适量。

做 法

将鸡肉洗净切块，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味。

大葱切段，生姜切丝，将栗子洗净开水煮后捞出，去皮。

炒锅放花生油，烧至七成热时，下入鸡块翻炒一会儿。

入料酒、酱油、白糖炒匀，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。

专家点评

猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有助于延缓人体衰老。

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