【生活百科】厨房实用２４法

《每日健康百科》教你简单实用的生活保健方法 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #日常保健小窍门#

【生活百科】厨房实用２４法  

1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了

　　2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了

　　3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘

　　4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收

　　5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气

　　6 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。

　　7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡10分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味.也不会残留可乐的味道

　　8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的

　　9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。

　　10 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香

　　11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了

　　12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

　　13 过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用

　　14 把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口

　　15 做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃

　　16 洗桃子的时候 ，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒 ，这样洗桃绝对干净

　　17 喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效

　　18 炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒出来会很嫩滑

　　19 洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了

　　20 红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好

　　21 用刀切粘乎乎的东西(年糕、粑粑类)前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了

　　22 夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可

　　23 如何鉴别鲜蛋:新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。若是要测量蛋的新鲜度，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里，说明十分新鲜;如果倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3～5天了;若是笔直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么该蛋十分有可能 已经变质了。

　　24 吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢。

瑜伽健身 蕙兰瑜伽

瑜伽视频 瑜伽知识 瑜伽生活 瑜伽体式 孕妇瑜 伽 性爱瑜伽 男子瑜伽 办公室瑜伽 双人瑜 伽 蕙兰全 集 科雯瑜 伽 印度瑜 伽 旷雪梅瑜 伽 景丽瑜伽 瑜伽视 频 点击进 入冬韵如歌360DOC个人图书馆，分享更多精彩.......... 青春瑜伽 密码 瑜伽套路 郭健瑜伽 热身姿 势 站立姿 势 跪姿姿 势 坐立姿势 仰卧姿势 俯卧姿势 倒立姿 势 力量姿 势 更多姿势 从零开 始学瑜伽全集 瑜伽音 乐 黄帝内 经（全集） 美容时尚 百科知识 医疗保健 时尚生活 音乐欣赏 音画教 程总汇 flash素材 FLASH素 材总汇 PS教程 音画素材 音画技巧 图文音画 大图音画 单图音画

网址：【生活百科】厨房实用２４法 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/425518

相关内容

生活小百科厨房挂件置物架的安装方法
家庭生活实用百科全书
【生活小百科】健康厨房小知识，你知多少？
【图文】厨房百科
生活百科书
五分钟教学：厨房隔断小百科
生活窍门小百科（家庭实用百科）
厨房生活知识小百科
厨房百科常识：让你成为厨房达人的秘籍
家庭生活大百科

随便看看