这份超全的膳食指南请收好！降低糖尿病、心脑血管疾病、恶性肿瘤发生风险

发布时间：2024-12-09 16:38

控制血压和血糖，降低脑血管疾病风险 #生活知识# #科技生活# #健康生活技巧# #脑萎缩#

2021-12-27 20:49 来源：明珠号人民资讯

如何改善饮食，预防心脑血管代谢性疾病的发生？跟小编一起看看《2021中国居民膳食指南》怎么说？

1、全谷物食物

增加全谷物食物可降低全因死亡风险；

增加摄入量，可降低心血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌发病风险；

有助于维持正常体重、延缓体重增长。

什么是全谷物？未经精细加工，或虽然经过碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物称之为全谷物。

常见的全谷物包括：玉米、黑米、燕麦、高粱、荞麦、小米，糙米等。以全谷物为原料烹调出的食物就属于全谷物食品了，比如：糙米饭、燕麦粥、全麦面包。

2.蔬菜

增加摄入可降低心血管疾病的发病和死亡风险；

增加蔬菜摄入总量及十字花科蔬菜和绿色叶菜摄入量可降低肺癌、食管鳞（腺）癌、结肠癌的发病风险。十字花科蔬菜可降低胃癌、乳腺癌发病风险；

增加绿叶蔬菜、黄色蔬菜摄入量可降低2型糖尿病风险

常见的十字花科蔬菜有：芝麻菜、小白菜、西兰花、小卷心菜、卷心菜、花菜、绿叶甘蓝、白菜、芥菜、白萝卜、芜菁等。

3.水果

增加水果摄入量可降低细血管疾病、消化道肿瘤（胃癌、结直肠癌、食管癌）发病风险。

建议糖尿病患者需要选择低升糖指数水果，比如樱桃，草莓，柚子，桃子等，这些低升糖指数的水果，既富含水果的丰富营养，对血糖的影响也比较小。

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