五大控制饮食对策让节食计划正常进行

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五大控制饮食对策让节食计划正常进行

健身 更新时间:2024-12-09 16:51:48

　　导读：对于很多选择控制饮食来减肥的朋友们来说，饥饿感是减肥进程中的大敌，很多人就是因为无法忍受饥饿的感觉而使减肥半途而废，下面小编就为大家介绍几种对付饥饿感的妙招吧！

　　对策一：多吃膳食纤维高的食物

　　因为它具有以下特点：

　　膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低；

　　膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量；

　　膳食纤维多体积大，饱腹感；吸水性， 软化粪便，防便秘；

　　膳食纤维促进肠蠕动，缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收；

　　膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。

　　膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢？主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂什么减肥产品效果最好粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。

　　对策二：先喝汤后吃饭

　　过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是看菜吃饭，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，看饭吃菜，虽然饭不多，但要多吃菜(别忘了指体积大、消化慢的蔬菜)，因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理？

　　对策三：选择有一定体积、能量密度小的食物

　　我们的胖友大多数因为胃口大而肚子大(脂肪多)，如果少吃总是觉得吃不饱。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关，体积愈大的食物愈能产生饱腹感。可是体积大的食物不能能量密度高，否则当您满足了胃口同局部减肥时能量也超标了。所以要选择体积大而能量低的食物。当然蔬菜是首选。

　　例如：叶菜类蔬菜体积较大，500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量，你说吃哪个耐饥呢?我们给胃口大的胖友支个招：用淀粉类的蔬菜代替主食，既能吃饱，又有利于减肥，如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错，扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头，体积增加四倍而热量不变，您说是不是能吃饱？但千万别混淆了概念，同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的。如100克土豆煮着吃，热量约80千卡，可是100克薯片热量达600千卡以上，您会为了饱口福而选择薯片吗？再有一点要提醒您：不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮，哪怕您说我不吃肉只吃土豆，此时的土豆已经今非昔比，面目全非了。

　　对策四：吃低血糖指数的食物，吃混合饮食

　　食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。

　　除了低血糖指数食物的概念，我们还推荐混合食物的概念。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数：

　　米饭83.2±3.1(高血糖指数)

　　米饭+猪肉72.0±14.0(中血糖指数)

　　米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2(中低血糖指数)

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