说说我自己吧!
我是09年高中毕业,我高中读的是艺体班,体考是顺利的考过了,而文考,文考是我一辈子的痛!我清楚的记得我文考上二本差了八分,八分啊!备注一下,我们艺体生没有三本,上不了二本就只有专科,所以最后我选择了放弃,放弃了专科,更放弃了复读,。
书不读了,总要找事情做啊!于是就只身一人来到了创业之都!深圳,刚出社会,自己很迷茫、很落魄,很伤心,有点崩溃的感觉!但话又说回来,我还很年轻!路还很长,生活还得继续,于是就痛下决心,好好找工作,。
在机缘巧合的情况下,我接触了改变我自己的职业,餐饮行业,最开始,我是朋友介绍来到了一家知名餐厅厨房里打杂,从此开始了我的厨师生涯,刚开始,还不是什么都不会,从最基本的学起,洗菜,切菜,反复的去做,做了差不多半年,熟能生巧!慢慢的我就成为了正式配菜工,
成为了正式配菜工后我就跟厨师接触的时间比较频繁,因我做事比较踏实,厨师也很愿意跟我交谈,也跟我指点了很多,在加上自己也比较用心,花了一个多月时间,也就能翻锅了,能翻锅了在厨师行业也算是正式的入门了!
过了大概一个月吧!因我们厨房里的厨师家里有急事,需请假十天,而我们餐厅那时候搞5周年庆,生意爆满!而短时间内又找不到合适的厨师,于是我们厨师长就像老板推荐了我,让我来顶一下急,于是我们老板就叫我炒了几个菜叫所有工人都试试,试了后都还觉得将就将就,老板没办法了,也只能让我去顶一下,我们厨师长就安排我炒一些家常菜等等,那十天时间是我最兴奋的十天,我每天睡五个小时左右!就是为了多做点事,让厨师们多休息一下!然后他们空了就好教我做比较有特色一点的菜,我也用心去听,下班后马上去到菜市场,买好原材料,客气的去请跟我讲菜的厨师,在旁边看我做菜,做好后他们帮我试菜,就这样一直循环着,直到请假的那厨师回来,。
回来后,我们老板突然说不要他了,我估计是老板认为我做菜的进步特别大,而且还听话,关键是工资比他少一半都不只,所以不要他了,那厨师很郁闷!我也觉得很不好意思,我就做了一个很难的决定!
我跟老板说我辞职不干了,说完我就回到了宿舍,厨房里厨师们也舍不得我,但也支持我,于是接了工资就离开了深圳,来到了东莞,开起了我的开店之旅!
不管是做厨艺也好,还是其它行业也好,只要自己下决心,下狠心,努力的去做,认真的去干,多听,多看,多想,我觉的什么事情都会很容易,会有一个你想要的结果!