“食欲＆食育”1+1，健康快乐过假期

健康饮食贴士1: 多吃蔬果，保持膳食平衡 #生活乐趣# #生活分享# #健康生活贴士# #健康饮食贴士#

孩子们的寒假时光，

可以暂时摆脱学业的压力，

有更多自由的时间追逐自己的兴趣爱好。

寒假正逢小年、

春节、元宵节等传统节日，

家宴、拜年、亲朋好友团聚……

“大吃”是免不了的，

孩子们不仅吃了上顿接下顿，

平时限制的饮料和零食也“开禁”了，

没有了日常规律的作息和生活习惯，

这样可能会给孩子的肠胃

带来一些挑战。

那么，家长们要如何帮助孩子

科学合理规划假期饮食，

度过快乐又健康的寒假呢？

让我们通过

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

一起了解一下吧：

01

忽视早餐，过度依赖零食&吃好早餐，合理选择零食

假期中同学们可能会因为起床晚或食欲不佳而忽略早餐，而早餐对于提供能量和维持注意力集中都具有重要作用，不仅要吃早餐，而且要吃好早餐。

建议早餐应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上，确保获得足够的能量和营养。

高糖、高盐和高脂的零食摄入，不仅导致能量过多、营养不均衡，还会影响食欲，增加肥胖和营养不良的风险。建议不吃零食或两餐之间少吃零食，可选择新鲜水果、原味坚果等替代。

02

盲目选择含糖饮料&天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒

近年来含糖饮料的消费在儿童青少年当中逐渐增加，奶茶、可乐、果汁的口感香甜，让人无法拒绝。含糖饮料当中的添加糖如果过多的话，一个是引起龋齿风险，再一个会增加超重肥胖的风险。建议应足量饮水，首选白开水，每天饮水800～1400ml，限制含糖饮料的摄入；天天喝奶，每天摄入300ml及以上液态奶或相当量的奶制品；禁止饮酒和喝含酒精饮料。

03

偏食挑食导致的膳食不均衡&食物种类和数量合理搭配

偏食、挑食习惯会导致食物摄入单一、营养不均衡，身体所需营养素缺乏，长期会导致生长迟缓、免疫力低下等问题。无论是营养不良、微量营养素不足，还是超重肥胖，本质上都是饮食搭配不合理。

建议食物选择多样化，包括谷类、蔬果、豆类、肉类和蛋类，做到多吃新鲜蔬菜水果和全谷类，适量摄入鱼禽肉蛋，一日三餐定时定量、规律饮食，养成健康的饮食习惯。

04

暴饮暴食，食量不适当&三餐定时定量，定期监测体格发育

假期中食量过多或不足都可能会导致消化不良、营养素缺乏，影响身体发育。因此应该养成良好的作息习惯，一日三餐定时定量、合理掌握食量，避免暴饮暴食，确保身体获得满足需要的营养支持。应定期监测体格发育，保证体重适宜增长，预防营养不足和超重肥胖。

几点假期“食育”小建议

一、假期中主动参加 “食育”，提高营养素养

鼓励同学们在假期中通过认识食物，学习烹饪，主动参与食物的选择和制作，建立健康信念，形成健康饮食行为。

二、培养食品安全意识，预防疾病传播

假期在外就餐应坚持公筷公勺的公共卫生习惯，注意饮食卫生和食品安全，避免食源性疾病的发生和传播。

素材来源：

济南市疾病预防控制中心

食源性疾病和食品安全风险监测所

作者：山东中医药大学 汤春晖

图片均来自于网络

责任编辑：

网址：“食欲＆食育”1+1，健康快乐过假期 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/431713

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