梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下： 组别 A B 处理方法 将新鲜的馒头片置于塑

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梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别
A
B
处理方法
将新鲜的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境下。
将新鲜的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱的冷藏室里
实验结果
（一周后观察）
发霉
不发霉

（1）该实验的变量是

        

；分析实验结果，小平可得出结论：

                 
                   

。
（2）根据小平的实验结论，可知防止食品发霉的方法之一：

         

。

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