不说不知道～6个烹饪小技巧，做菜用得着！

段子5: 朋友问我：你知道怎么区分鱼和熊掌吗？我说：不知道，他说：看着哪个游得慢就知道了。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #生活段子大全#

很多时候，我们在做饭时遇到的情况总是寻思着“要是有个......的解决办法就好了”～ 我也是在这条道路上苦苦寻思，到目前为止，不能说是懂得很多，但也算有那么一点小技巧可以使得上 大家就一起来交流一下吧～ 1️⃣煮饺子的时候，煮熟了一上锅马上放到温水中过一下，可以有效防止饺子粘连和破皮。 2️⃣煎鱼小技巧，可能很多人都知道，而我是奶奶教的所以我一直记得，煎鱼的时候不想要鱼破皮和粘锅可以先用姜片擦一下锅再煎，这样可以有效防止鱼皮破掉，还可以去腥。 3️⃣这个厉害了！挑战了我的金鱼记忆力这个是小时候放暑假下午在家看翡翠台的“方太厨房”，那个时候方太教的，我居然记住了，就是切洋葱想要不流泪，就在旁边放一盘水，这样就不会一边哭一边切了 4️⃣牛肉可贵了！但是买回家后吃不完放冰箱却拥有一部分的肉变得不那么新鲜导致影响了一整块肉肉的质量，那怎么办呢就是把不新鲜的肉肉给划掉或切掉，那样就不会因小失大了。当然，并不是说一整块肉都会变得像刚买那么新鲜的神奇，只是相对来说品质好的肉不至于被已经开始变差的肉而影响。 5️⃣常在厨房混，没有一两个小技巧怎么出来见人在烹饪的时候，不可避免会用到不粘锅。而跟不粘锅配套的木铲怎么清理保养才不会吸到味道又不会开裂呢？！新买回来的木铲先不要用水洗，先涂上一层食用油，用保鲜膜包起来过一夜，第二天重复一次，第三天就可以热水洗干净用起来了，这样木铲子不易开裂，而在清洗的时候，我尽量用热水洗而不用洗洁精，实在太油才会用洗洁精，毕竟木质还是一种会吸味道的材质。 6️⃣挖进脑汁，最后一个在煮青菜的时候想要保持翠绿的话，可以放一点点烧酒哦，不仅绿，还香，菜也容易煮软哦。 大家还有什么小妙招呢？也留言教教我吧

# 我的生活有智慧

创建时间:2018-11-23

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