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水管保温措施20: 季节交替时，检查并调整保温措施 #生活知识# #家庭维修常识# #水管保温措施#

食品保存管理措施 1、食品保存的依据 根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品 安全监督管理办法》等法律、法规及规章，规范食品、食品添加剂和 食品相关产品贮存管理，保障师生餐饮安全。 2、食品保存的方法 （1）贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁， 设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施， 不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 （2）食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、 工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和 物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。 （3）食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 10cm以上， 并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品及时清除。 （4）冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温 度的温度计，定期除霜（不得超过 1cm）、清洁和保养，保证设施正 常运转，符合相应的温度范围要求。 （5）冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植 物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不将食品堆积、挤压存放。 （6）散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、 生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 （7）除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

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