经济实惠的几道家常菜,下酒下饭,美味简单,每次做饭都不够吃
分享一道简单易做的家常菜——红烧肉,美味又下饭。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食探店推荐#
平菇炒肉片
做法
1.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。
2.肉切片,葱切花,姜蒜切片。
3.肉放碗里,倒入酱油,盐,五香粉腌制5分钟。
4.芹菜蒜苗切段。
5.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。
6.放入葱姜蒜爆香。
7.倒入芹菜蒜苗,加入盐,酱油,五香粉。翻炒。
8.倒入蘑菇翻炒几下,大火闷5分钟。
排骨烧素鸡
做法
1、排骨洗净后切段,大蒜去皮切片。把切好的排骨入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。胡萝卜切块,芹菜切段。
2、锅中倒入油,用小火把八角,胡萝卜,芹菜煸香(约30秒钟左右),加入葱片,姜片,蒜片继续炒1分钟后。
3、然后放入排骨,倒入黄酒改成中火,煸炒至排骨的表面微微泛黄加入切好的素鸡,加水适量超过食材即可。
4、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐,转成大火收干汤汁。
青椒回锅肉
食材:杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克,食盐、胡椒、鸡精适量、菜籽油20克、料酒4ml、白糖1.5克、生抽5ml。
做法:
1、先将杭椒切成滚刀块,然后洗净,锅底放油,5成油温下入杭椒,7成热起锅。
2、猪肉下入锅中进行焯水,然后过冷水,再把猪肉切成片状,然后锅底放油,5成油温下入猪肉,炸成稍微有点金黄色放入料酒,然后起锅。
照烧鸡腿
食材:整鸡腿2个;大蒜6瓣;姜片2片;蚝油1汤匙;鲜味酱油1茶匙;生抽1茶匙;冰糖1汤匙;米酒1汤匙;油2汤匙
做法
1、照烧汁:大蒜2瓣切碎,蚝油,酱油,生抽,冰糖粉放在一起搅匀,制成调味汁
2、鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片,蒜瓣放油中爆香
3、放入鸡腿,鸡皮朝下用小火煎制。
4、鸡皮下的脂肪会变油脂煎出
5、继续翻面煎制,直到两面均有一点点焦黄。
6、加入调味汁
7、煎至汤汁收浓裹匀即可
责任编辑:
网址:经济实惠的几道家常菜,下酒下饭,美味简单,每次做饭都不够吃 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/437912
相关内容
看着简单吃起来真香,6款美味快手家常菜的做法,经济实惠又下饭简单下饭的10道家常菜,美味好吃实惠,爽口开胃,一盘不够吃
分享几道美味下饭的,食材简单,做法简单的家常菜给大家
6道百吃不厌的快手菜,每一道都是下饭菜,既简单味道还不错
菜谱大全之炒菜做饭20道快手小炒美味又经济实惠
100道超级下饭的家常菜,做法简单又美味,每一道都让你多吃2碗饭
分享8道家常下饭菜!色泽诱人!好吃又实惠!做法简单!味道好!
简单健康的几道家常菜推荐,营养实惠,请客吃饭有面子
好吃又简单的几道家常菜,好吃又下饭,自己在家也能做
学会几道下饭快手小菜,营养美味又简单,味道鲜美,家人喜欢吃