怎么防治食用菌毛霉菌病？爱问知识人

发布时间：2024-12-11 12:32

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  毛霉菌病(1)基本特征毛霉菌是食用菌菌种生产和菌袋制作中常见的一种杂菌，尤其是在生料栽培时比较容易产生。当毛霉菌产生时，在受害的培养料或其表面会发现有稀疏的灰白色菌丝，比食用菌菌丝的生长速度快。到后期时，菌丝的顶端会产生许多黑色圆形颗粒。
  毛霉菌虽然不能抑制食用菌菌丝生长，却能和食用菌竞争养分，导致产量降低。毛霉菌广泛地分布在自然界中，其孢子也大量悬浮在空气中。在中温高湿的环境下，它的生长和繁殖速度是非常快的，如果食用菌菌种和培养料没有彻底灭菌，培养室温度高，或者菌种袋、菌种管、菌种瓶的棉塞受潮等，那么就会比较容易受到毛霉菌的感染。
  (2)防治措施防治措施有物理防治和化学防治。① 物理防治。a。要彻底将培养料灭菌。在进行堆制发酵的时候，料温要控制得高些，力求到65度以上。b。培养室要保持良好的通风、干燥。防止袋口和瓶口的封口物受潮。a。对于利用发酵料栽培的培养料，一定要注意不要喷生水，此外，还要注意不要被雨水淋湿。
  ② 化学防治。为了防止毛霉菌发生，在培养料中可加人0。1%的 50%多菌灵可湿性粉剂就可以了。

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