25.2关注家庭生活安全(第一课时)课件（15张PPT）2022

关注课程的安全性和卫生条件 #生活技巧# #育儿建议# #幼教课程选择#

资源简介

(共15张PPT)
第二十五章
25.2关注家庭生活安全
学习目标
1
重点与难点
2
教学内容
3
课后练习
4
目 录
CONTENTS
学习目标
1. 了解家庭生活安全的重要性，掌握家庭生活中常见的安全隐患。
2. 能够正确使用灭火器、急救箱等应急设备。
3. 培养学生自我保护意识和应对突发事件的能力。
重点与难点
1. 家庭生活中常见的安全隐患及其预防方法。
2. 火灾和伤害急救处理方法。
3. 应急设备的正确使用方法。
随着科学技术的发展，人们的物质生活水平不断提高，生活方式也变得多姿多彩。美味可口的佳肴、宽敞舒适的住房等正成为人们的消费追求。然而，无论是人类的自身发展还是社会的发展，都必须以健康为前提。在现代家庭生活中，诸多因素如生活方式、食品、药品等都影响着人类的健康。
食品腐败的例子
食品腐败是由中气
的微生物引起的
保存食品，就是用
一定的方法抑制微
生物的生长、繁殖。
食品保存
微生物广泛分布于自然界，食品不可避免地会受到一定种类和数量的微生物的污染。当环境条件适宜时，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质，不仅降低了食品的营养和质量，而且还可能危害人体的健康。
1.调查日常生活中常见的食品保存方法。
食品名称
保存方法
探究食品保存的方法
我们可以采用一定的方法，使食品与微生物隔绝或者抑制微生物的生长和繁殖，让食品能够长期保存，从而保证食品安全，维护人体健康。
2. 自选一种需要保存的食品（如面包、鱼肉、瓜果、蔬菜等）和保存方法，按照科学探究的程序设计实验方案，通过实验探究所选用的保存方法的有效性。
加热处理：
巴氏消毒法
高温灭菌
醉蟹
酒泡法保存
常用方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。
现代贮存方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
食品的贮存方法
你在购买食品时应注意什么问题
应用与实践
一、食品的贮存的原理
二、食品贮存的方法
小结：
下节课再见

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