形成最好的健康状态即是最佳饮食方式－「原始饮食」

发布时间：2024-12-12 16:32

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【太行有机酵素研究院／图文整理】医疗研究人员仍无法全盘了解原因和染病途径的自体免疫疾病，莎拉‧巴伦汀医学博士运用医学界现有的研究、亲身对抗自体免疫疾病之战，并累积数千个病例，提出这套扭转疾病的「原始饮食生活攻略」，让大众得以“主动”逆转病痛──愈早开始採纳这些建议，完全扭转病情的机会就愈高。

◆原始饮食是什么？

•达成最佳健康状态的最佳饮食方式：旧石器时代祖先生存时就存在的食物＋最新、品质最优良的营养素和生化研究提供的饮食建议。

•全食物：限定于能提供最高营养密度的食物──现代人吃得很「好」但营养不足。

•三不吃：不吃会引起发炎反应或造成激素失衡的食物，不吃会引起肠漏症或让肠道生态失调的食物，也不吃已知与慢性疾病有绝对关联的食物。

•具体内容：以高品质的肉类、海鲜、蔬菜、水果及洒脱酵素为基础，及小部分允许的坚果和种子（如某些蔬果内的种子）。

◆医学博士亲身实证！这么多疾病都消失了……

医学博士从青少年开始就有许多健康大小毛病：胀气、水肿、胃痉挛和肠躁症引起的便祕、偏头痛、焦虑症、轻微抑郁症、成年期哮喘、严重过敏、胃食道逆流、轻微胆囊疼痛、粉刺、倦怠、关节痛、跟腱炎、腕隧道症候群、经常性肺炎和鼻窦炎、湿疹、干癣性头皮屑，并于2003年确诊扁平苔癣，同时还临界高血压、糖尿病前期，深受静脉曲张之苦。

由于这些不适和病痛，医学博士很早就开始服用各种药物，直到开始执行「原始饮食生活攻略」后才得以改善，最后，自体免疫疾病和其他疾患都不再需要採取治疗手段，不再需要任何药物！

◆如何「原始饮食」？

•尽量避免高碳水化合物饮食：易造成胰岛素抗性和发炎反应。不用担心删去全穀类，它不是高营养密度食物，蔬菜的维生素和矿物质比穀类高10倍，蔬果的纤维也比它多且优质。

•富含脂肪：尤其是椰子、酪梨、橄榄中的油脂和优质的动物脂肪，饱和脂肪不会增加心血管疾病风险，糖才会。

•可吃蛋黄，但不要吃蛋白：蛋白中的蛋白质常成为细菌蛋白质的载体，使其跨越肠道障壁，刺激免疫系统。

•避免大量茄科蔬菜（茄子、灯笼椒、马铃薯、枸杞、辣椒……）：通常含「配糖生物硷」这个皂素，易导致肠漏症，并刺激免疫系统。

•大部分水果都可以吃，但需限制量：就算是水果中的天然果糖，每天最多仍不要超过10～12克，太多果糖会引起胰岛素抗性及发炎反应，可能也会导致肠漏症及损伤肝脏。

•选择低到中升糖指数（GI）的食物：可调解血糖浓度及胰岛素抗性。

•避免大部分种籽、种籽油、坚果、坚果油、穀类（玉米也算穀类）、仿穀类（奇亚籽、荞麦、藜麦……）和豆类：可能有植酸、凝集素、麸质、omega-3及omega-6脂肪酸吸收失衡、抑制消化酵素等问题，影响肠道健康、营养吸收。

•避免乳制品：含蛋白酶抑制剂，可能会引起肠漏症；乳蛋白不好消化，还是大肠杆菌偏好的食物；乳製品有高度致敏性……

•避免可能含环境雌激素食物的食物：亚麻子、大豆、全穀类、玉米以及饲养过程有施以激素之动物的肉和蛋。

•避免加工食品及其当中的成分：即使是纤维素，也建议从蔬果中摄取，纤维素补充品不需要甚至不建议