不合格凉粉皮添加剂超标 警惕这些食品容易铝超标

对不明来源的自称‘无添加’的食品要保持警惕，可能是添加剂超标的表现 #生活知识# #安全常识# #食品添加剂认知#

　　爽口劲道的凉粉皮是大家餐桌上的常客。但是最近有媒体报道，镇江句容某凉粉皮加工厂，在生产过程中添加过量的硫酸铝氨，并且这批凉粉皮大量销往南京。

　　检查报告“铝”超标

　　举报人提供了一份送检报告，这份报告由国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心南京分中心出具，显示位于镇江句容郭庄的该生产企业2017年6月19号生产批次的凉粉皮中，每公斤铝残留高达926.09毫克。

　　国家食品药监总局对江苏省食品药品监督管理局的回复中明确要求：其中明确提到，粉条、粉丝中硫酸铝钾与硫酸铝氨的残留不得超过200mg/kg。而检测报告中900多的数值超过国家标准4倍多，这也就意味着，凉粉中的铝元素超标了。

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